Hongos Beneficiosos



Materia:
MICROBIOLOGIA
Tema:
HONGOS, BACTERIAS Y LEVADURAS
Curso:
3ero B
FECHA
05/11/2015









HONGOS – BACTERIAS Y LEVADURAS
Hongos beneficiosos
1. Boletus edulis
Uso: Alimenticio para elhombre
2. Lactarius deliciosus
Uso: Alimenticio para el hombre
3. Russula brevipes
Uso: Alimenticio para el hombre
4. Amanita caesarea
Uso: Alimenticio para el hombre
5. Agaricus campestris(Champiñones u hongos de París)
Uso: Alimenticiopara el hombre
6. Agaricus bisporus (Champiñones u hongos de París)
Uso: Alimenticio para el hombre
7. Candida utilis
Uso: Alimenticio como reforzamiento delforraje
8. Ganodermalucidum
Uso: Medicinal para el hombre
9. Trametes versicolor
Uso: Medicinal para el hombre
10. Grifola frondosa
Uso: Medicinal para el hombre
Hongos perjudiciales
1. Coniophara(Orejas)
Acción: Parasitan y pudren la madera
2. Candida albicans
Acción: Produce la candidiasis
3. Histoplasma capsulatum
Acción: inhiben la actividad de proteasas lisosomales en vías respiratorias
4.Sporothrix schenckii
Acción: Produce la esporotricosis
5. Amanita phalloides (Oronja verde)
Acción: Produce toxicidad que lleva a la muerte
6. Amanita muscaria
BACTERIAS
Salmonella:
bacteria que sueleestar en muchas aves y, por consiguiente, en los huevos. También la encontramos en frutas, verduras y hortalizas que están en contacto con la tierra.
Staphylococcus aureus:
es una bacteria bastanteextendida en todo el mundo y 1 de cada 3 personas del mundo son portadoras de la misma. No es la propia bactería la que, generalmente, suele provocar infecciones sino la toxina que ésta libera.Listeria monocytogenes:
bacteria que provoca una de las infecciones alimentarias más graves causando muerte entre un 20 y 30% de los infectados. Es resistente a las temperaturas bajas y crece dentro de lascámaras frigoríficas.
Clostridium perfringens:
bacteria que se encuentra en el intestino de los seres humanos y de algunos animales, en el suelo, agua y algunos alimentos. Forma esporas tóxicas y...