Hongos Fitopatogenos

etivo :
Conocer y describir los principales síntomas y signos de enfermedades a hongos.
Reconocer las estructuras reproductivas y vegetativas de los hongos fitopatógenos.
Identificar los principales hongos fitopatógenos.
 
Metodología : 
La práctica de hongos se realizará en dos clases, en la primera se trabajará con las clases Plasmodiophoromycetes, Oomycetes, Zygomycetes y Basidomycetes; en lasegunda con Ascomycetes y Deuteromycetes.
Cada clase práctica consisitirá en observar y describir síntomas y signos de enfermedades a hongos. Además se analizarán algunos de los ciclos más característicos.
Para la realización de la actividad práctica se deberá formar grupos entre 4 y 6 personas . 
Bibliografía:
Agrios, G.N. 1995. Fitopatología. 2a.ed. México, Uthea. 838p.
Kimati, H.; BergaminFilho, A.; Amorim, L. 1995. Manual de Fitopatología. Principios e conceitos.V.1. 3a ed. Sao Paulo. Ceres. 919 p.
PRINCIPALES SÍNTOMAS Y SIGNOS DE ENFERMEDADES CAUSADAS POR HONGOS
Las enfermedades causadas por hongos producen en sus hospederos una amplia variedad de tipos diferentes de síntomas. Entre otros los los hongos fitopatógenos pueden producir  manchas cloróticas y necróticas, cribados,cancros, tizónes, podredumbres húmedas o secas, momias, agallas, abolladuras, costras, ahogamientos, marchitaminentos y pústulas.
Fotos con principales síntomas y signos


TÉCNICAS PARA LA IDENTIFICACIÓN DE LOS HONGOS
Para la identificación de hongos fitopatógenos es necesario la observación de sus estructuras somáticas y reproductivas. Mediante la técnica de cámara húmeda y/o aislamiento es posibleinducir la aparción de estas estructuras. La observación de las características de las estructuras producidas y el uso de claves taxonómicas son necesarias para determinar el género y la especie del hongo patógeno.



RECONOCIMIENTO DE ESTRUCTURAS VEGETATIVAS Y REPRODUCTIVAS : 


I) ESTRUCTURAS VEGETATIVAS

Plasmodio: Se refiere al cuerpo o soma vegetativo de algunos hongos inferiores, el cual estáconstituído por una masa multinucleada, sin pared celular.
Son escasos los hongos fitopatógenos que poseen soma vegetativo de tipo plasmodial.

Micelio: La mayoría de los hongos poseen cuerpo filamentoso provisto de pared celular. . A los filamentos que constituyen el cuerpo o soma vegetativo se les denomina hifas. Al conjunto de hifas se le denomina micelio.
Cuando las hifas no presentan septas,el micelio es denominado cenocítico o no tabicado y cuando las presenta el micelio se dice que es tabicado.



Micelio cenocítico. Estas hifas pertenecientes a hongos inferiores no presentan tabiques.
Micelio tabicado. Los tabiques se observan con claridad sobre la hifa que cruza en diagonal la imagen.



Micelio de Phytophthora sp. sobre fruto de tomate.
Micelio de Sclerotium rolfsii en la basedel tallo de morrón.

Esclerotos: Los esclerotos son estructuras de resistencia formados por compactación de hifas. Estos esclerotos pueden tener diferentes formas y tamaños. A continuación se muestran diferentes tipos de esclerotos:


Sclerotos de Sclerotinia sclerotiorumformándose sobre una hoja de morrón.
Esclerotos de Sclerotinia sclerotiorum. Se caracterizan por su forma irregular, color negroy tamaño variable pudiendo llegar a 1 o 2 centímetros de longitud.




Esclerótos de Sclerotium rolfsii, esféricos de color castaño formándose sobre un bulbo de cebolla
Esclerotos de Botrytis squamosa sobre escapo floral en cebolla
Esclerotos de Rizoctonia solani sobre tubérculo de papa. Su apariencia se confunde con la tierra.


II) ESTRUCTURAS REPRODUCTIVAS 

A) HONGOS INFERIORES Y PSEUDOHONGOSCuerpos fructíferos representativos de los hongos inferiores y pseudohongos:

Los hongos inferiores se caracterizan por poseer micelio cenocítico. Según su reproducción sexual estos hongos pueden pertenecer a dos diferentes clases:
Clase: Oomycetes: 
Esta clase de hongos sexualmente producen oosporas, las que se originan por la unión de dos gametos diferentes, el oogonio y el anteridio. Estas...