Hongos
Páginas: 11 (2635 palabras)
Publicado: 29 de octubre de 2013
Los hongos
Objetivos
Al finalizar este laboratorio el estudiante podrá:
1. Conocer la estructura básica de los hongos y su clasificación.
2. Conocer cómo ocurre la reproducción en los hongos en general.
3. Conocer características distintivas de los diferentes filos.
4. Conocer lastécnicas de asepsia básica al preparar laminillas de hongos.
5. Conocer qué son los líquenes y las formas principales de los mismos.
6. Reconocer la importancia ecológica y económica que poseen los hongos.
INTRODUCCIÓN
L
os hongos son organismos eucariontes que podemos encontrar prácticamente en todas partes y en todos los medios. Dentro del Reino Fungi existen alrededor de 1.5millones de especies. Tradicionalmente, los hongos se clasificaron dentro del reino vegetal, ya que se pensaba que eran plantas sin clorofila. Sin embargo, poseen características distintivas que hoy en día los colocan dentro de su propio reino. Además, la biología molecular los coloca más cerca a los animales a partir de un ancestro común en los protistas. Aunque tenemos una gran diversidad deorganismos dentro de este grupo, desde levaduras unicelulares hasta organismos multicelulares, tienen unas características básicas que los unen. Algunas características distintivas que poseen son:
Adquieren su alimento por absorción. No poseen clorofila u otros pigmentos fotosintéticos que les permitan elaborar su alimento, por lo cual son heterótrofos. El hongo secreta ácidos y enzimas querompen la materia orgánica para poder digerirla. O sea, la digestión ocurre afuera, antes de que el alimento pueda pasar a través de la pared celular al interior del hongo. Pueden ser, además, saprofíticos (que se alimentan de sustancias en descomposición), parásitos o simbióticos (en combinación con algunas plantas).
Poseen una pared celular de quitina junto con otros carbohidratoscomplejos.
La mayoría de los hongos están compuestos por filamentos o hifas, que son hileras de células que pueden ser unicelulares o pluricelulares. El conjunto de todas las hifas es el micelio.
Se reproducen por esporas formadas en un esporangio, usualmente en cuerpos fructíferos, los cuales son la parte más visible del hongo. Si la espora se deposita en un lugar cuyas condiciones seanfavorables dará origen al micelio.
Los hongos tienen una importancia económica y ecológica. Son importantes descomponedores. Comemos una gran variedad de setas; las trufas son hongos que se venden por cientos de dólares por libra y usamos las levaduras para producir pan, vino y cerveza. Algunos hongos se usan para producir medicamentos, como por ejemplo la penicilina. Otros productos se derivande los hongos para producir solventes, condimentos y enzimas para sacar manchas. Algunos hongos causan enfermedades a otros organismos, como por ejemplo plagas en la agricultura y de enfermedades de la piel como son las micosis cutáneas.
La evidencia que tenemos hoy en día coloca a los hongos en una rama evolutiva que se deriva a partir de un ancestro común que sale de los protistas.Dentro del Reino Fungi tenemos cuatro filos (figura 7.1). Los hongos dentro del Filo Chytridiomycota se colocaban antes junto a los protistas por tener esporas motiles flageladas. La evidencia apunta a que pertenecen a Fungi por la composición de la pared celular, enzimas y rutas metabólicas. Nuevos estudios apuntan a que en un futuro cercano se aceptarán más cambios en la clasificación de loshongos.
Figura 7.1
Árbol filogenético del Reino Fungi.
A continuación estudiará los hongos viendo ejemplos de varios de los filos. Luego de estos ejercicios conocerá:
Las características que definen los filos.
Los ciclos de vida de los filos.
Ejemplos de algunos hongos dentro de cada filo....
Los hongos
Objetivos
Al finalizar este laboratorio el estudiante podrá:
1. Conocer la estructura básica de los hongos y su clasificación.
2. Conocer cómo ocurre la reproducción en los hongos en general.
3. Conocer características distintivas de los diferentes filos.
4. Conocer lastécnicas de asepsia básica al preparar laminillas de hongos.
5. Conocer qué son los líquenes y las formas principales de los mismos.
6. Reconocer la importancia ecológica y económica que poseen los hongos.
INTRODUCCIÓN
L
os hongos son organismos eucariontes que podemos encontrar prácticamente en todas partes y en todos los medios. Dentro del Reino Fungi existen alrededor de 1.5millones de especies. Tradicionalmente, los hongos se clasificaron dentro del reino vegetal, ya que se pensaba que eran plantas sin clorofila. Sin embargo, poseen características distintivas que hoy en día los colocan dentro de su propio reino. Además, la biología molecular los coloca más cerca a los animales a partir de un ancestro común en los protistas. Aunque tenemos una gran diversidad deorganismos dentro de este grupo, desde levaduras unicelulares hasta organismos multicelulares, tienen unas características básicas que los unen. Algunas características distintivas que poseen son:
Adquieren su alimento por absorción. No poseen clorofila u otros pigmentos fotosintéticos que les permitan elaborar su alimento, por lo cual son heterótrofos. El hongo secreta ácidos y enzimas querompen la materia orgánica para poder digerirla. O sea, la digestión ocurre afuera, antes de que el alimento pueda pasar a través de la pared celular al interior del hongo. Pueden ser, además, saprofíticos (que se alimentan de sustancias en descomposición), parásitos o simbióticos (en combinación con algunas plantas).
Poseen una pared celular de quitina junto con otros carbohidratoscomplejos.
La mayoría de los hongos están compuestos por filamentos o hifas, que son hileras de células que pueden ser unicelulares o pluricelulares. El conjunto de todas las hifas es el micelio.
Se reproducen por esporas formadas en un esporangio, usualmente en cuerpos fructíferos, los cuales son la parte más visible del hongo. Si la espora se deposita en un lugar cuyas condiciones seanfavorables dará origen al micelio.
Los hongos tienen una importancia económica y ecológica. Son importantes descomponedores. Comemos una gran variedad de setas; las trufas son hongos que se venden por cientos de dólares por libra y usamos las levaduras para producir pan, vino y cerveza. Algunos hongos se usan para producir medicamentos, como por ejemplo la penicilina. Otros productos se derivande los hongos para producir solventes, condimentos y enzimas para sacar manchas. Algunos hongos causan enfermedades a otros organismos, como por ejemplo plagas en la agricultura y de enfermedades de la piel como son las micosis cutáneas.
La evidencia que tenemos hoy en día coloca a los hongos en una rama evolutiva que se deriva a partir de un ancestro común que sale de los protistas.Dentro del Reino Fungi tenemos cuatro filos (figura 7.1). Los hongos dentro del Filo Chytridiomycota se colocaban antes junto a los protistas por tener esporas motiles flageladas. La evidencia apunta a que pertenecen a Fungi por la composición de la pared celular, enzimas y rutas metabólicas. Nuevos estudios apuntan a que en un futuro cercano se aceptarán más cambios en la clasificación de loshongos.
Figura 7.1
Árbol filogenético del Reino Fungi.
A continuación estudiará los hongos viendo ejemplos de varios de los filos. Luego de estos ejercicios conocerá:
Las características que definen los filos.
Los ciclos de vida de los filos.
Ejemplos de algunos hongos dentro de cada filo....
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