Hongos

Hongos
Los hongos son organismos de estructura simple que filogenéticamente están cerca de determinados grupos de animales y cuyas paredes celulares presentan quitina en lugar de celulosa, forman el gran grupo de los hongos en sentido estricto. Estos hongos no son plantas, ni tampoco están estrechamente emparentados con ellas, pero tradicionalmente han sido objeto de la botánica.
Los hongosse encuentran en hábitats muy diversos. Según suecología, se pueden clasificar en cuatro grupos: saprofitos, liquenizados, micorrizogenos y parásitos.
Los hongos tienen una gran importancia económica: las levaduras son las responsables de la fermentación de la cerveza y el pan, y se da la recolección y el cultivo de setas como las trufas. Desde 1940 se han empleado para producir industrialmenteantibióticos, así como enzimas. Algunas especies son agentes de biocontrol de plagas. Otras producen micotoxinas, compuestos bioactivos (como los alcaloides) que son tóxicos para humanos y otros animales. Las enfermedades fúngicas afectan a humanos, otros animales y plantas; en estas últimas, afecta a la seguridad alimentaria y al rendimiento de los cultivos.
Teoría del antecesor común de loshongos:
Esta teoría explica que el antecesor de todos os grupos de hongos , fue probablemente un organismos eucariotico unicelular que aparentemente carece de contraparte viviente. Se piensa que estos organismos tienen un origen monofiletico que dio tres linajes distintos; uno condujo hasta los quitridiomicetos modernos, el segundo llevo a los Cigomicetos y el tercero llevo a los ascomicetos ybasidiomicetos. Un grupo adicional los deuteromicetos u hongos imperfectos es un grupo que incluye hongos cuya reproducción sexual se desconoce.
Características generales:
La mayoría de las especies están compuestas por masas de filamentos cenocíticos ( muchos núcleos dentro de un citoplasma común )o multicelulares. Un filamento fúngico se llama Hifa y todas las hifas de un solo organismo sellaman colectivamente micelio. Las paredes de las hifas están compuestas fundamentalmente por quitina, que generalmente no se encuentran en las plantas.
Los hongos son heterótrofos y pueden tener como sustancias de reserva al glucógeno y no al almidón. Paradójicamente los hongos se asemejan mas a los animales que a las plantas. Las estructuras visibles de la mayoría de los hongos representan solo unasola porción del organismo, estas estructuras, en algunos grupos son llamados cuerpo fructíferos o fructificaciones y son hifas fuertemente compactadas, especializadas en la producción de esporas.
Los micelios se originan a partir de la germinación de una sola espora. El crecimiento tiene la particularidad de que se produce en el extremo de las hifas. Si bien los hongos son inmóviles, son lasesporas las que pueden ser llevadas a grandes distancias por el viento. El crecimiento del micelio remplaza la movilidad, poniendo al organismo en contacto con nuevas fuentes d alimento y diferentes cepas de apareamiento.
Dada su forma filamentosa, cada célula fúngica se encuentra a unos pocos micrómetros del suelo, del agua o de cualquier otra sustancia en la que viva el hongo y está separadade ella por una delgada pared celular. Sus paredes celulares son rígidas, por esto los hongos son incapaces de englobar pequeños microrganismo u otras partículas por fagocitosis. Obtienen su alimento absorbiendo sustancias inorgánicas u orgánicas disueltas. Generalmente el hongo secreta enzimas digestivas sobre la fuente alimenticia y luego absorbe las moléculas resultantes mas pequeñas, productode la degradación, que son liberadas al medio.
Los hongos son los descomponedores principales de la materia orgánica. Sin ellos, la materia orgánica se acumularía indefinidamente. La actividad de estos organismos es tan relevante y vital para el continuo funcionamiento de los ecosistemas terrestres, como la de los productores de alimento.
Reproducción en general de hongos:
La mayoría de los...