horario

UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO
DIRECCIÓN GENERAL DE ADMINISTRACIÓN
SUBDIRECCIÓN DE SERVICIOS ASISTENCIALES
DEPARTAMENTO DE ALIMENTACION-RESTAURANT CAMPESTRE

Menú cíclico 2013
SEMANA 1
LUNES 1

MARTES 2

MIERCOLES 3

Leche

Atole de avena
Yogurt c/granola

Leche
Yogurt
Granola

Tamales*

JUEVES 4
D E S A Y U N O
Leche
yogurt
Granola

VIERNES 5

SABADO 6

DOMINGO 7Leche
Cereal

Café c/leche
Pan dulce

Leche
Yogurt c/cereal
Quesadillas de queso con
champiñones
Salsa verde cocida, lechuga y
crema
Frijoles guisados

Chilaquiles rojos con pollo*

Enchiladas verdes de pollo

Mortadela

Salsa roja
Frijoles molidos
Totopos
Café
Fruta
Gelatina

Sincronizadas de maíz
Salsa de chipotle y aguacate

Crema y queso

Lechuga, queso ycrema

Salsa roja cocida

Frijoles guisados
Tortilla
Té de frutas

Frijoles guisados

Frijoles guisados

Té de manzanilla

Frijoles refritos
Baguette
Café

Té de limón

Frijoles guisados
Tortilla
Té frutas

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Sopa de mariscos

Crema de brócoli

Arroz blanco

Espagueti blanco con jamón

Codito blanco

Filete de pescadoCerdo en salsa ranchera

Cecina de pavo

Frijoles Guisados
Tortilla
Agua de Fruta
Paleta helada de crema

Guacamole
y nopales pastorcita
Frijoles charros
Tortilla
Agua de Fruta
Fruta picada

Alambre de vegetales

Té de hierbabuena
Fruta
Jugo tetrapack

C O M I D A
Sopa de verduras
Tallarines blancos
Milanesa de res
empanizada

Arroz blanco

Sopa de zanahoria, col ycalabacita.
Arroz rojo

Sopa de habas
Espagueti verde

Cazuela de adobo

Bistec en salsa verde

Mixiote de pollo

Sopa de pasta con chayote

Lechuga, guacamole y
limón
Frijoles Guisados
Tortilla
Agua de Fruta
Fruta

Frijoles de la olla
Tortilla
Agua de fruta
Fruta

Frijoles Guisados
Tortilla
Agua de Fruta
Fruta picada

Café con leche
Pan dulce

Leche sabor chocolateReina maría

Atole de fresa

Suadero encebollado

Ensalada de pollo*

Quesadillas de choriqueso

Salsa roja cocida
rábanos y limones

Chiles curados

Frijoles guisados
Tortilla
Té canela

Frijoles guisados
Telera
Café

Fruta

Fruta

Salsa roja cocida, lechuga con
jitomate
Frijoles guisados
Café
Fruta
Cacahuates

Frijoles Guisados
Tortilla
Agua de Fruta
Frutaen almíbar
C E N A
Malteada

Salsa valentina,
lechuga y zanahoria rallada,
aguacate y limón
Frijoles refritos
Tortilla
Agua de Fruta
Fruta
Leche

Hamburguesas

Pozole rojo de cerdo

Chiles curados, lechuga,
jitomate, cebolla, queso
amarillo, cátsup, mostaza y
mayonesa
Frijoles molidos
Totopos
Café
Papas fritas
Fruta

Chile piquín molido, orégano,
lechuga, rábano, cebollay
limón
Frijoles refritos
Tostadas
Café
Chokato
Fruta

Leche
Arroz con leche
Tacos dorados de papa y
queso
Salsa verde cocida, lechuga,
queso y crema
Frijoles guisados

Leche
Cereal
Tinga de res

Lechuga, queso y crema

Té de azahares

Frijoles Refritos
Tostadas
Café

Fruta

Fruta

Asesoría: Área de Nutrición y Jefes de Operaciones
2013/OCT

UNIVERSIDADAUTONOMA CHAPINGO
DIRECCIÓN GENERAL DE ADMINISTRACIÓN
SUBDIRECCIÓN DE SERVICIOS ASISTENCIALES
DEPARTAMENTO DE ALIMENTACION-RESTAURANT CAMPESTRE

Menú cíclico 2013
SEMANA 2
LUNES 8

MARTES 9

MIERCOLES 10

Leche
Cereal

Malteada
Yogurt c/granola

Huevos motuleños

Sopes de verduras

Salsa roja cocida
Frijoles Guisados

Salsa roja cocida, lechuga,
queso y crema
Frijoles refritosTé de naranjo

Café

Fruta

Fruta

Leche
Cereal
Mole de olla de setas con
trocitos de carne de res
Cebolla picada, chile
picado y limón
Frijoles guisados c/chorizo
Tortillas
Té hojas de guayabo
Fruta
Rocco

Sopa de chayote y
zanahoria
Arroz amarillo
Cerdo en salsa verde con
verdolagas

JUEVES 11
DESAYUNO

VIERNES 12

SABADO 13

DOMINGO 14

Malteada...