hortalizas
Páginas: 122 (30384 palabras)
Publicado: 20 de marzo de 2013
La democracia participativa y protagónica como elemento transformador de la ciudadanía
DEMOCRACIA PARTICIPATIVA Y PROTAGONICA
Definimos democracia participativa y protagónica como una nueva forma de
Democracia marcada por la participación libre y activa de la ciudadanía en la formulación, ejecución y control de la gestión pública como mecanismo necesario para lograr el protagonismo quegarantice el completo desarrollo, individual y colectivo (Art. 62 Constitución de la República Bolivariana de Venezuela).
La presentación de este Eje de Formación Sociopolítico pretende darles un recorrido por los múltiples caminos, espacios y procesos que nos permiten entender el aporte más significativo del pueblo venezolano para América Latina y quizás para el mundo, la democracia participativa yprotagónica, entendida como un proceso de emancipación contra el viejo modelo político de la representatividad.
Para fundamentar este modelo democrático, estaremos propiciando el debate entorno al proceso constituyente, la participación protagónica, sus medios de participación y cómo desde el Método Invedecor y los 10 objetivos estratégicos planteados por el presidente Hugo Chávez Frías, seconsolida el encuentro entre el Poder Popular y una nueva institucionalidad que consolide el nuevo Estado y, que impulse el nuevo modelo de desarrollo, en el marco de la Revolución Bolivariana.
EL CULTIVO DE LA ZANAHORIA
1. Origen.
2. Morfología Y Taxomomía.
3. Importancia Económica Y Distribución Geográfica.
4. Material Vegetal.
5. Mejora Genética.
6. Requerimientos Edafoclimáticos.
6.1.Temperatura.
6.2. Suelo.
7. Particularidades Del Cultivo.
7.1. Preparación Del Terreno.
7.2. Siembra.
7.3. Riego.
7.4. Abonado.
7.5. Malas Hierbas.
7.6. Recolección.
8. Valor Nutricional.
9. Calidad.
10. Lavado Y Acondicionado.
11. Embolsado.
12. Conservación.
13. Plagas Y Enfermedades.
13.1. Plagas.
13.2. Enfermedades.
14. Fisiopatías Y Desórdenes Físicos.
1.ORIGEN.
La zanahoria es una especie originaria del centro asiático y del mediterráneo. Ha sido cultivada y consumida desde antiguo por griegos y romanos. Durante los primeros años de su cultivo, las raíces de la zanahoria eran de color violáceo. El cambio de éstas a su actual color naranja se debe a las selecciones ocurridas a mediados de 1700 en Holanda, que aportó una gran cantidad de caroteno, elpigmento causante del color y que han sido base del material vegetal actual.
2. MORFOLOGÍA Y TAXOMOMÍA.
Familia: Umbelliferae.
Nombre científico: Daucus carota L.
Planta: bianual. Durante el primer año se forma una roseta de pocas hojas y la raíz. Después de un período de descanso, se presenta un tallo corto en el que se forman las flores durante la segunda estación de crecimiento.Sistema radicular: raíz napiforme, de forma y color variables. Tiene función almacenadora, y también presenta numerosas raíces secundarias que sirven como órganos de absorción. Al realizar un corte transversal se distinguen dos zonas bien definidas: una exterior, constituida principalmente por el floema secundario y otra exterior formada por el xilema y la médula. Las zanahorias más aceptadas son lasque presentan gran proporción de corteza exterior, ya que el xilema es generalmente leñosos y sin sabor.
Flores: de color blanco, con largas brácteas en su base, agrupadas en inflorescencias en umbela compuesta.
Fruto: diaquenio soldado por su cara plana.
3. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA.
El cultivo de la zanahoria ha experimentado un importante crecimiento en losúltimos años, tanto en superficie, como en producción, ya que se trata de una de las hortalizas más producidas en el mundo. Asia es el mayor productor seguida por Europa y E.E.U.U.
Países Producción año 2002
(toneladas)
China 6.611.984
Estados Unidos 1.900.000
Federación de Rusia 1.520.000
Polonia 900.000
Reino Unido 700.400
Japón 690.300
Italia 600.000
Francia 481.697
Ucrania...
DEMOCRACIA PARTICIPATIVA Y PROTAGONICA
Definimos democracia participativa y protagónica como una nueva forma de
Democracia marcada por la participación libre y activa de la ciudadanía en la formulación, ejecución y control de la gestión pública como mecanismo necesario para lograr el protagonismo quegarantice el completo desarrollo, individual y colectivo (Art. 62 Constitución de la República Bolivariana de Venezuela).
La presentación de este Eje de Formación Sociopolítico pretende darles un recorrido por los múltiples caminos, espacios y procesos que nos permiten entender el aporte más significativo del pueblo venezolano para América Latina y quizás para el mundo, la democracia participativa yprotagónica, entendida como un proceso de emancipación contra el viejo modelo político de la representatividad.
Para fundamentar este modelo democrático, estaremos propiciando el debate entorno al proceso constituyente, la participación protagónica, sus medios de participación y cómo desde el Método Invedecor y los 10 objetivos estratégicos planteados por el presidente Hugo Chávez Frías, seconsolida el encuentro entre el Poder Popular y una nueva institucionalidad que consolide el nuevo Estado y, que impulse el nuevo modelo de desarrollo, en el marco de la Revolución Bolivariana.
EL CULTIVO DE LA ZANAHORIA
1. Origen.
2. Morfología Y Taxomomía.
3. Importancia Económica Y Distribución Geográfica.
4. Material Vegetal.
5. Mejora Genética.
6. Requerimientos Edafoclimáticos.
6.1.Temperatura.
6.2. Suelo.
7. Particularidades Del Cultivo.
7.1. Preparación Del Terreno.
7.2. Siembra.
7.3. Riego.
7.4. Abonado.
7.5. Malas Hierbas.
7.6. Recolección.
8. Valor Nutricional.
9. Calidad.
10. Lavado Y Acondicionado.
11. Embolsado.
12. Conservación.
13. Plagas Y Enfermedades.
13.1. Plagas.
13.2. Enfermedades.
14. Fisiopatías Y Desórdenes Físicos.
1.ORIGEN.
La zanahoria es una especie originaria del centro asiático y del mediterráneo. Ha sido cultivada y consumida desde antiguo por griegos y romanos. Durante los primeros años de su cultivo, las raíces de la zanahoria eran de color violáceo. El cambio de éstas a su actual color naranja se debe a las selecciones ocurridas a mediados de 1700 en Holanda, que aportó una gran cantidad de caroteno, elpigmento causante del color y que han sido base del material vegetal actual.
2. MORFOLOGÍA Y TAXOMOMÍA.
Familia: Umbelliferae.
Nombre científico: Daucus carota L.
Planta: bianual. Durante el primer año se forma una roseta de pocas hojas y la raíz. Después de un período de descanso, se presenta un tallo corto en el que se forman las flores durante la segunda estación de crecimiento.Sistema radicular: raíz napiforme, de forma y color variables. Tiene función almacenadora, y también presenta numerosas raíces secundarias que sirven como órganos de absorción. Al realizar un corte transversal se distinguen dos zonas bien definidas: una exterior, constituida principalmente por el floema secundario y otra exterior formada por el xilema y la médula. Las zanahorias más aceptadas son lasque presentan gran proporción de corteza exterior, ya que el xilema es generalmente leñosos y sin sabor.
Flores: de color blanco, con largas brácteas en su base, agrupadas en inflorescencias en umbela compuesta.
Fruto: diaquenio soldado por su cara plana.
3. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA.
El cultivo de la zanahoria ha experimentado un importante crecimiento en losúltimos años, tanto en superficie, como en producción, ya que se trata de una de las hortalizas más producidas en el mundo. Asia es el mayor productor seguida por Europa y E.E.U.U.
Países Producción año 2002
(toneladas)
China 6.611.984
Estados Unidos 1.900.000
Federación de Rusia 1.520.000
Polonia 900.000
Reino Unido 700.400
Japón 690.300
Italia 600.000
Francia 481.697
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