Hortalizas

ACELGA- Hay que tener en cuenta que hay variedades de primavera y de otoño, así que tendríamos que comprar una variedad de otoño.
CANÓNIGOS- No se adapta bien al calor, ni a la falta de agua, y se recolecta hasta la primavera, ya que con el calor florece.
COL- Hay variedades de primavera y de otoño. Y hay variedades que resisten heladas intensas, así que habría que buscar estas variedades.COLIFLOR- Lo mismo que la col. A tener en cuenta que para que haga la flor necesita mucho frío.
ESCAROLA- Comprar semillas de variedad de otoño. Hay que tener en cuenta que durante las primeras semanas de cultivo se deben evitar las heladas invernales, con lo cual habría que sembrar entre Septiembre y Octubre.
ESPINACA- Elegir variedades de otoño. Habría que sembrar también entre Septiembre yOctubre.
HABA- La semilla puede sembrarse desde Septiembre hasta Diciembre, puesto que resisten bien el frío.
LECHUGA- Soportan muy bien las heladas, además con calor intenso se espigan.
NABO- Se siembra entre Septiembre y Octubre, ya que les gusta el clima fresco. He leído que es una planta de cultivo muy fácil.
Y ahora las hortalizas que podemos cultivar en otoño, pero en lugares con climas nomuy severos durante el invierno.
GUISANTE- Se puede empezar a sembrar de Agosto a Noviembre. Un detalle importante, para acelerar la germinación de la semilla, se puede poner en remojo unas horas antes de la siembra.
PEREJIL- no soporta el frío intenso, por lo que es recomendable cultivarlo a finales de invierno. En clima templado entiendo que se podrá cultivar con más tranquilidad.
PUERRO- enclimas templados puede cultivarse casi todo el año. La época de la siembra sería de Marzo a Octubre. Una nota muy interesante, tiene una raíz corta y superficial, por lo que es adecuado para cultivar en macetas.
RABANO- es como el puerro, se puede cultivar todo el año en climas templados, evitando las heladas. Y también se puede sembrar de Marzo a Noviembre.
REMOLACHA- pues lo mismo que el puerroy el rábano. Y la siembra de Marzo a Octubre
RUCULA- Necesita temperaturas suaves, así que evitaremos el frío del invierno. La podemos sembrar entre Febrero y Octubre.
ZANAHORIA- Le gustan las temperaturas suaves, aunque resiste algunas heladas. Se puede sembrar de Febrero a Noviembre.
Todas estas hortalizas, en zonas de clima muy frío en invierno, podemos empezar a sembrarlas a finales deinvierno.

RÁBANO.
Nombre científico: Raphanus sativus
Quién lo clasificó?:
Acelga Beta vulgaris varo cicla Chenopodiaceae
Ajo Allium sativum Liliaceae
Apio Apium graveolens Umbelliferae
Arveja Pisum sativum Leguminosae
Arracache Arracacia xanthorriza Umbelliferae
Berenjena Solnum melongena Solanoceae
Brócoli Brassica oleracea varo italica Cruciferae
Berros Ropira nasturtum aquatiocumCruciferae
Camote Ipomoea batatas Convolculaceae
Cebolla Allium cepa Liliaceae
Chile dulce Capsicum annuum Solanaceae
Chile picante Capsicum frutescens Solanaceae
Chayote Sechium edule Curcubitaceae
Coliflor Brassica oleracea varo botrytis Cruciferae
Col de Bruselas Brassica oleracea varo gemmifera Cruciferae
Culantro Coriandrum sativum Umbelliferae
Espinaca Spinacia oleracea QuenopodiaceaeEspárrago Asparagus officinalis Liliaceae
Haba Vicia faba Leguminosae
Lechuga Lactuca sativa Compositae
Maíz dulce Zea mays varo fugas Graminae
Melón Cucumis melo varo reticulatus Curcubitaceae
Mostaza Brassica juncea Cruciferae
Nabo Brassica campes tris Cruciferae
Ñampí Colocasia esculenta Araceae
Pepino Cucumis sativus Curcubitaceae
Perejil Petroselinum crispum Umbelliferae
PuerroA/lium porrum Liliaceae
Rábano Raphanus sativus Cruciferae
Remolacha Beta vulgaris Chenopodiaceae
Repollo Brassica oleracea varo capitata Cruciferae
Repollito de Bruselas Brassica oleracea varo gemmifera Cruciferae
Sandía Citru/lus vulgaris Curcubitaceae
Tomate Lycopersicom esculentum Solanaceae
Vainica Phaseo/lus vulgaris Leguminosae
Verdolaga Portulaca oleracea Chenopodiaceae
Yuca...