hortalizas

floricultura (incluye producción y mercadeo de plantas y flores cortadas con fines ornamentales.
olericultura (incluye producción y mercadeo de las hortalizas, sean de hoja,raíz, tubérculo o fruto).
fruticultura (incluye producción y mercadeo de las frutas).
Aromáticas, medicinales y perfumíferas incluye la producción de plantas como lavanda, lemongrass, etc.
fisiología post-cosecha (comprende el mantenimiento de la calidad y prevención de la degradación y pérdida de las cosechas).
Sin embargo, en países de habla hispana, eltérmino "Horticultura" designa el estudio y prácticas efectuadas en un huerto con especies herbáceas cuyo destino es la alimentación humana (hortalizas de hoja o de fruto, porejemplo), mientras que la "Fruticultura" designa el estudio y prácticas realizadas en un huerto establecido con especies leñosas y semileñosas (árboles y arbustos frutales productores defrutas).
la horticultura se relaciona con la botanica
la matematicas
riego
suelo
quimica
topografia
fisiologia vegetal
entomologia
fitopatologia
microbiologiamicologia
nematologia entre otras ...

Características[editar]
Los horticultores trabajan en la propagación de las plantas, mejora de las cosechas, abonos de las plantacionesde la plantas herbáceas. Los horticultores mejoran el rendimiento de las cosechas, su calidad y su valor nutricional, su resistencia a los cambios ambientales. Se utiliza lagenética como una herramienta fundamental en el desarrollo de plantas que puedan sintetizar moléculas químicas para emplearlas en la lucha contra plagas, enfermedades y malezas.CLASIFICACION DE LA HORTICULTURA SEGUN SU CICLO DE VIDA
-Anuales:cuando su ciclo de vida dura menos de un año. Por ejemplo auyama, acelga, berenjena, pimenton

-Bienales:Cuando su