hortalizas

Preparación de Soluciones Nutritivas

MANUAL

PARA LA PREPARACIÓN DE

SOLUCIONES NUTRITIVAS

ESTEBAN FAVELA CHÁVEZ
PABLO PRECIADO RANGEL
ADALBERTO BENAVIDES MENDOZA

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARIA ANTONIO NARRO
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Preparación de Soluciones Nutritivas

MANUAL

PARA LA PREPARACIÓN DE

SOLUCIONES NUTRITIVAS
ESTEBAN FAVELA CHÁVEZ
PABLO PRECIADO RANGEL
ADALBERTO BENAVIDESMENDOZA

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARIA ANTONIO NARRO

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Preparación de Soluciones Nutritivas

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Preparación de Soluciones Nutritivas

MANUAL

PARA LA PREPARACIÓN DE

SOLUCIONES NUTRITIVAS
ESTEBAN FAVELA CHÁVEZ
PABLO PRECIADO RANGEL
ADALBERTO BENAVIDES MENDOZA

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARIA ANTONIO NARRO
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Preparación de Soluciones Nutritivas

Esteban Favela Chávez
PabloPreciado Rangel
Adalberto Benavides Mendoza

Departamento de Horticultura
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Unidad Laguna
Torreón, Coahuila

s_favela@hotmail.com
ISBN 96-8844-051-5

®Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2006.

4

Preparación de Soluciones Nutritivas
CONTENIDO
Página

Introducción

7

Elementos esenciales

9

Funciones de los nutrimentos enlas plantas

15

Solución nutritiva

31

El pH de la solución nutritiva

33

Presión osmótica

40

Relación mutua entre aniones

43

Relación mutua entre cationes

46

Concentración de amonio en la solución nutritiva

48

Temperatura de la solución nutritiva

50

Contenido de oxígeno disuelto

51

Método universal de preparación de soluciones nutritivas

53Procedimiento de preparación

61

Micronutrimentos

77

Preparación de una solución de fierro

79

Preparación de soluciones nutritivas con fines comerciales

81

Unidades de concentración de la solución nutritiva

81

Calidad del agua para la solución nutritiva

85

Contenido de sales disueltas

86

5

Preparación de Soluciones Nutritivas
Aniones

87Cationes

88

Micronutrimentos

90

Elementos tóxicos

90

Fertilizantes comerciales

92

Técnicas para la preparación de la solución nutritiva

98

Preparación de la solución nutritiva (método aproximado)

100

Selección de la solución nutritiva

101

Ajuste del pH

109

Ajuste de los macrocronutrimentos

111

Ajuste de los micronutrimentos

113

Cálculo de laconductividad eléctrica final

114

Aplicación al suelo de soluciones nutritivas completas

123

Preparación de la solución nutritiva considerando la pureza
de los fertilizantes

125

Literatura consultada

129

Índice de cuadros

141

Índice de figuras

145

6

Preparación de Soluciones Nutritivas

Introducción
El cultivo sin suelo, es la técnica que más se utilizapara
producir hortalizas en invernadero. Este sistema de producción
requiere un continuo abastecimiento de nutrimentos, el cual se
suministra por medio de una solución nutritiva (SN) que
contiene los elementos esenciales para el óptimo desarrollo de
los cultivos.
El conocimiento de cómo preparar y manejar la SN permite
aprovecharla

al

máximo,

para

así

obtener

un

mayorrendimiento de los cultivos y una mejor calidad de los frutos.
Por

lo

tanto,

es

indispensable

conocer

los

aspectos

fundamentales para preparar una SN: el pH, la concentración
iónica total (presión osmótica), determinada mediante la
conductividad eléctrica; la relación mutua entre aniones, la
relación mutua entre cationes, la concentración de amonio, la
temperatura y eloxígeno disuelto.
En sistemas hidropónicos abiertos, la SN debe suministrarse a
la planta dos o tres veces al día. En sistemas cerrados (con
reciclaje de la SN), es necesario realizar al menos dos riegos.
La planta es la que determina la frecuencia de los riegos,

7

Preparación de Soluciones Nutritivas
según la acumulación de follaje, las condiciones ambientales y
la capacidad de...