Horticultura Protegida
Páginas: 109 (27147 palabras)
Publicado: 16 de septiembre de 2011
PROYECTO EDUCATIVO DE LA LICENCIATURA
AGRONOMÍA EN HORTIICULTURA PROTEGIDA
Presentación
El presente documento aborda los elementos necesarios para justificar la creación de la carrera de Agronomía en Horticultura Protegida en la Universidad Autónoma Chapingo. Se trata de un programa interdisciplinario en el que participan diversas unidades académicas: Depto. de Fitotecnia, Depto. deIrrigación, Depto. de Mecánica Agrícola, Depto. de Parasitología Agrícola, Depto. de Preparatoria Agrícola, Depto. de Suelos y CIESTAAM. Aunque, orgánicamente se propone ubicala en el Departamento de Fitotecnia, es una muestra de la posibilidad de generar proyectos académicos interdepartamentales e interdisciplinarios. Es también evidencia de que en nuestra universidad, como institución socialtrascendente, prevalecen los valores y las funciones que le dan origen: seleccionar, transmitir, generar, aplicar y gestionar el conocimiento necesario para resolver los problemas que demanda la sociedad.
En el desarrollo de éste proyecto han colaborado más de veinte profesores de nuestra universidad, fundamentalmente del Grupo de Agricultura Protegida, entre los cuales ha sido destacada laparticipación de: Felipe Sánchez del Castillo, Domingo Montalvo, Armando Ramírez Arias, Aurelio Bastida Tapia, Juan Hernández Ortiz, Joel Pineda Pineda, Roberto Rivera del Río, Ignacio Miranda Velásquez y Esaú Moreno sobre quienes recae la responsabilidad del mismo.
1
INTRODUCCIÓN
La agricultura mexicana enfrenta retos ambientales y de producción agropecuaria, económicos, sociales y educativos que obliganen pensar en grandes transformaciones, dados el contexto global y la asimetría local en los que inevitablemente converge con el resto de las naciones. En materia ambiental y de producción agrícola el país enfrenta, al igual que el resto del mundo, el cambio climático y la alteración de los ecosistemas, la escasez y mala distribución del agua potable, la contaminación ambiental del suelo, agua yaire, la degradación de los suelos y la desertificación global, la disminución de la cubierta vegetal y la deforestación, el peligro de extinción de especies vegetales y animales, la pérdida de fertilidad natural y disminución de la productividad de los suelos.
En el ámbito económico y social del agro mexicano, la producción agrícola nacional es insuficiente para cubrir la demanda en granosbásicos, por otro lado a pesar de las políticas públicas y programas de gobierno de tipo compensatorio, el país no ha podido contender de manera exitosa diversos problemas como la pobreza rural y marginación social de la población rural, el envejecimiento de los titulares de los derechos agrarios y poseedores de la tierra, la falta de relevo generacional y poco interés de los jóvenes por trabajar enel campo, el menoscabo de incentivos económicos para que los jóvenes permanezcan en sus comunidades de origen, la migración de la población joven provocando pérdida de capital humano y social y debilitando el tejido social del campo, la dependencia alimentaría de México con respecto al extranjero y, no menos importante, la apertura comercial en el marco del Tratado de Libre Comercio de América delNorte (TLCAN).
Uno de los medios que, debidamente articulado con otros, contribuye a resarcir la problemática de la agricultura mexicana es la educación en general y específicamente la educación superior, como responsable de la formación de profesionales en las distintas disciplinas científicas, sociales y humanísticas, que tienen impacto en los distintos ámbitos de la vida social, económica,política y cultural del país.
En este sentido la educación superior enfrenta hoy grandes desafíos que, han cambiado radicalmente las formas de organización y gestión universitarias. Las transformaciones sociales, económicas, culturales y políticas ocurridas durante los últimos años y el asombroso avance en los sistemas de información y comunicación configuran para las instituciones...
AGRONOMÍA EN HORTIICULTURA PROTEGIDA
Presentación
El presente documento aborda los elementos necesarios para justificar la creación de la carrera de Agronomía en Horticultura Protegida en la Universidad Autónoma Chapingo. Se trata de un programa interdisciplinario en el que participan diversas unidades académicas: Depto. de Fitotecnia, Depto. deIrrigación, Depto. de Mecánica Agrícola, Depto. de Parasitología Agrícola, Depto. de Preparatoria Agrícola, Depto. de Suelos y CIESTAAM. Aunque, orgánicamente se propone ubicala en el Departamento de Fitotecnia, es una muestra de la posibilidad de generar proyectos académicos interdepartamentales e interdisciplinarios. Es también evidencia de que en nuestra universidad, como institución socialtrascendente, prevalecen los valores y las funciones que le dan origen: seleccionar, transmitir, generar, aplicar y gestionar el conocimiento necesario para resolver los problemas que demanda la sociedad.
En el desarrollo de éste proyecto han colaborado más de veinte profesores de nuestra universidad, fundamentalmente del Grupo de Agricultura Protegida, entre los cuales ha sido destacada laparticipación de: Felipe Sánchez del Castillo, Domingo Montalvo, Armando Ramírez Arias, Aurelio Bastida Tapia, Juan Hernández Ortiz, Joel Pineda Pineda, Roberto Rivera del Río, Ignacio Miranda Velásquez y Esaú Moreno sobre quienes recae la responsabilidad del mismo.
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INTRODUCCIÓN
La agricultura mexicana enfrenta retos ambientales y de producción agropecuaria, económicos, sociales y educativos que obliganen pensar en grandes transformaciones, dados el contexto global y la asimetría local en los que inevitablemente converge con el resto de las naciones. En materia ambiental y de producción agrícola el país enfrenta, al igual que el resto del mundo, el cambio climático y la alteración de los ecosistemas, la escasez y mala distribución del agua potable, la contaminación ambiental del suelo, agua yaire, la degradación de los suelos y la desertificación global, la disminución de la cubierta vegetal y la deforestación, el peligro de extinción de especies vegetales y animales, la pérdida de fertilidad natural y disminución de la productividad de los suelos.
En el ámbito económico y social del agro mexicano, la producción agrícola nacional es insuficiente para cubrir la demanda en granosbásicos, por otro lado a pesar de las políticas públicas y programas de gobierno de tipo compensatorio, el país no ha podido contender de manera exitosa diversos problemas como la pobreza rural y marginación social de la población rural, el envejecimiento de los titulares de los derechos agrarios y poseedores de la tierra, la falta de relevo generacional y poco interés de los jóvenes por trabajar enel campo, el menoscabo de incentivos económicos para que los jóvenes permanezcan en sus comunidades de origen, la migración de la población joven provocando pérdida de capital humano y social y debilitando el tejido social del campo, la dependencia alimentaría de México con respecto al extranjero y, no menos importante, la apertura comercial en el marco del Tratado de Libre Comercio de América delNorte (TLCAN).
Uno de los medios que, debidamente articulado con otros, contribuye a resarcir la problemática de la agricultura mexicana es la educación en general y específicamente la educación superior, como responsable de la formación de profesionales en las distintas disciplinas científicas, sociales y humanísticas, que tienen impacto en los distintos ámbitos de la vida social, económica,política y cultural del país.
En este sentido la educación superior enfrenta hoy grandes desafíos que, han cambiado radicalmente las formas de organización y gestión universitarias. Las transformaciones sociales, económicas, culturales y políticas ocurridas durante los últimos años y el asombroso avance en los sistemas de información y comunicación configuran para las instituciones...
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