Horticultura

Guía de Horticultura de Iowa State University El huerto doméstico

El horario para la siembra y cosecha de las hortalizas
por Richard Jauron Esta guía le ayudará a programar la siembra de huertos para que el espacio pueda utilizarse de una manera eficiente. Esta guía fue diseñada para utilizarse en la parte central de Iowa, las fechas para el sur de Iowa serían una semana antes, y para elnorte de Iowa aproximadamente una semana después. Para mayor información sobre como sembrar un huerto, veáse PM 819, Planting a Home Vegetable Garden. Rábanos—Se recomiendan varias siembras, en intervalos de 7 a 10 días. Los rábanos pasan la calidad máxima rápidamente, así que se necesitan varias siembras para proveer rábanos de la más alta calidad durante la primavera y principios de verano. Losrábanos se vuelven esponjosos y espigan fácilmente con el comienzo del clima caluroso. Varias siembras se pueden hacer en el mes de agosto para tener cosechas de otoño. Lechuga—Siembre las semillas a principios de la primavera. La lechuga espiga y se vuelve amarga con el comienzo del clima caluroso. Se pueden hacer siembras en el mes de agosto para tener cosechas de otoño. Cebollas—Trasplante bulbos oplantas en cualquier momento. Cebollas maduras de semillas, las cuales se almacenan bien, necesitan una temporada de cultivo completa.

Chícharos—Siembre a principios de la primavera, tan pronto como la tierra pueda trabajarse. Dejan de dar cuando llega el clima caluroso. Se puede hacer una siembra entre el primero y 10 de agosto para tener una cosecha de otoño. Espinacas—Es mejor sembrar lasespinacas temprano porque se vuelven amargas y espigan con el comienzo del clima caluroso. Se puede hacer una siembra alrededor del 10 de agosto para tener una cosecha de otoño. Repollo—Trasplante temprano o en cualquier momento durante la temporada de cultivo. Variedades tempranas pueden trasplantarse tan tarde como el 10 de agosto. Brócoli y coliflor—Trasplante temprano. Los dos son sensibles alclima caluroso así hay que animarlos a brotar lo antes posible. Coles—Siembre al mismo tiempo que la lechuga y otras verduras primaverales. Siembre semillas a principios de julio para tener una cosecha de otoño. Zanahorias—Siembre temprano o en cualquier momento en la primavera y verano. Zanahorias que se siembran tan tarde como el primero de agosto pueden producir raíces grandes para una cosechade otoño. Remolacha y acelga—Siembre en cualquier momento durante la temporada de cultivo. La última fecha de siembra práctica para tener una cosecha de otoño es el primero de agosto. Papas—Es mejor sembrar las papas temprano porque necesitan una temporada de cultivo larga para producir tubérculos de tamaño mediano a grande. Nabos—Siembre en abril, y agosto o septiembre para tener una cosecha deotoño.

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PM 534(S) October 2002

Habichuelas verdes—Siembre en cualquier momento después del 5 de mayo. La mayoría de las variedades seguirá produciendo si se recolectan frecuentemente. La última fecha de siembra práctica para tener una cosecha de otoño es el primero de agosto. Maíz dulce—Siembre cuando la temperatura del suelo alcance 50° F o en cualquier momento de allí en adelante. Laúltima fecha de siembra práctica de una variedad temprana es el primero de julio. Habas—Siembre desde el 20 de mayo al 30 de junio para producir una cosecha para la fecha promedio de la primera helada. Jitomates—Trasplante empezando en mediados de mayo. La última fecha práctica para trasplantar jitomates es alrededor del 20 de junio. Chiles y berenjena—Trasplante los chiles y berenjena a mediados demayo. La última fecha práctica para trasplantar chiles y berenjena es el 20 de junio. Calabacitas de verano—Siembre a mediados de mayo. Si se cosecha cada dos días, las plantas seguirán produciendo hasta la primera helada. La última fecha práctica para sembrar es el 20 de julio.

Pepinos—Siembre a mediados de mayo. La producción es continua si se recolectan con frecuencia. La última fecha...