HORTICULTURA

INTRODUCCION
En el presente trabajo comentará acerca lo fundamental de la horticultura que es la parte de la ciencia natural que se ocupa del estudio de los frutales, de los ornamentales y de las hortalizas estas últimas son plantas herbáceas de gran importancia en la dieta humana, por su contenido de proteínas minerales y vitaminas, además de fibras. Así como también, las características,importancia social, económica de la horticultura y conocer algunas legumbres y hortalizas.
A continuación el desarrollo de los puntos antes descritos.











1. CONCEPTO BÁSICO DE LA HORTICULTURA
Etimológicamente la horticultura procede de las palabras del latín hortus (que significa jardín, huerta, planta) y de cultura ("cultivo") clásicamente significaba como el cultivo enhuertas; el término se aplica también a la producción de hortalizas e incluso a la producción comercial moderna.
Sin embargo Horticultura es mucho más. Los horticultores trabajan en la propagación de las plantas, mejora de las cosechas, abonos de las plantas e ingeniería genética, bioquímica de la planta, fisiología de la planta, y el almacenaje, procesado, y transporte de frutas, bayas, frutossecos, verduras, flores, árboles, arbustos, y césped. Los horticultores mejoran el rendimiento de las cosechas, su calidad y su valor nutricional, su resistencia a los insectos, enfermedades, y a los cambios ambientales.
También se define horticultura como la ciencia, la tecnología y los negocios envueltos en la producción de hortalizas (es decir, de plantas herbáceas) con destino al consumo. Sedistingue de la fruticultura es decir, de la producción y manejo de especies leñosas y semileñosas productoras de frutas. Ambas disciplinas se distinguen tanto en el tipo de materiales usados, de prácticas, de manejos y de requerimientos. La horticultura es la técnica del cultivo de plantas que se desarrollan en huertos. 
2. RAMAS DE LA HORTICULTURA
La horticultura comprende cinco áreas de estudio.Estas son:
La Olericultura (incluye producción y mercadeo de las verduras) es la ciencia que estudia no sólo la plantación racional y económica de las plantas oleráceas: es decir de las hortalizas y verduras en general, sino que trata además todos los aspectos dedicados a su manejo. La horticultura es parte de la olericultura, en concreto es la parte de esta ciencia que se dedica sólo al estudiodel cultivo, mientras que la olericultura estudia la manipulación, la conservación etc. Es una enseñanza que se suele impartir hoy en día en las Universidades que tienen estudios agrícolas.

La Fruticultura o pomología (incluye producción y mercadeo de las frutas) es la ciencia que estudia el cultivo de especies leñosas y semileñosas productoras de frutas, aplicando tecnologías basadas enprincipios biológicos y fisiológicos, para obtener un rédito económico de la actividad. También se entiende por Fruticultura, a la ciencia que estudia el mejoramiento genético de los árboles frutales y la elaboración o adecuación de las técnicas de producción; con este significado se cuenta, además, con la palabra "Pomología", muy usada en otros idiomas como el inglés y el francés, pero poco utilizadaen nuestra lengua. La Fruticultura es, por lo tanto, una actividad planificada y sistemática realizada por el ser humano que abarca todas las acciones que realiza con relación al cultivo para el beneficio de todas aquellas plantas que producen frutos. 

La Floricultura (incluye producción y mercadeo de las cosechas de flores) es la disciplina de la horticultura orientada al cultivo de flores yplantas ornamentales en forma industrializada para uso decorativo. Los productores llamados floricultores, producen plantas para jardín, para su uso por jardineros, paisajistas, decoradores de interiores, venta de flores cortadas en floristerías o florerías, para su uso final en florero. Hay que entender a la floricultura como emprendimientos de producción masiva de plantas por diferencia con la...