horticultura

Páginas: 5 (1103 palabras) Publicado: 10 de septiembre de 2014
1. ¿Que es la HORTICULTURA?
Rama de la Fitotecnia que estudia la producción de cultivos en los huertos están divididos en: Fruticultura, Olericultura, Jardinería y Ornamentales, Producción de plantas Medicinales y Aromáticas y Producción de muda en los viveros. La horticultura moderna se puede definir como una Ciencia agrícola que estudia la producción, aprovechamiento y mejoramiento de frutas,hortalizas y plantas ornamentales.

El término deriva del latín Hortus, huerto, y cultura, cultivo. La horticultura de hoy en día abarca mucho más que el cultivo de los huertos. Es una industria inmensa constituida por numerosas empresas comerciales e incluso por un gran número de Jardines, huertos, prados y plantaciones ornamentales.

Es un campo que afecta y ejerce una gran influenciasobre todas las personas. Esta provee una gran parte de nuestro suministro alimenticio.

Constituye una generosa fuente de belleza en nuestros hogares, dentro de las ciudades, en el paisaje rural, en los parques, en los colegios y .universidades; en los jardines e invernaderos y en las extensas áreas al aire libre proporciona la decoración para diversos eventos recreativos, desde el “día decampo” en el área privada de una casa, hasta el pasto residente de una cancha de futbol o la alfombra de hierba fina de los campos de golf. Todo esto forma parte de la horticultura.

2. Papel De La Horticultura En La Vida Diaria

El papel de la horticultura en la vida diaria varía bastante entre los individuos. Para los investigadores y catedráticos, la hibridación de las plantas constituye unaprofesión.

La horticultura constituye una ocupación o un oficio para aquellas personas relacionadas con las diversas fases de la producción hortícola. Para el comerciante y el vendedor es estrictamente un negocio.

La horticultura puede ser un entretenimiento, una aventura o una forma de ejercicio y mantenimiento dé la salud. Para muchas personas constituye un pasatiempo.

2.1Importancia De La Horticultura Para La Vida Diaria

La forma en que una sociedad obtiene sus alimentos es de suma importancia, porque influye en el tamaño de la comunidad, la permanencia de sus miembros en los asentamientos, el tipo de economía, las creencias, las artes y el grado de desigualdad social y política.

Pero las actividades destinadas a este fin han variado a lo largo de la historia dela humanidad, pasando de la recolección y la caza al pastoreo y la agricultura en las sociedades primitivas, hasta llegar a la moderna sociedad industrializada. Se obtiene como resultado del aumento de la cantidad y la variedad de los componentes de la alimentación diaria.

Este aumento en la calidad de la alimentación contribuye a la protección de la salud, al mejoramiento del rendimientoacadémico de los niños y jóvenes en sus estudios y como consecuencia, se mejoran, en el mediano y largo plazo, las condiciones de vida de la familia. Además, no son pocos los casos en que personas con limitaciones en la salud física o mental, que han reconocido que reciben beneficios relacionados con el mejoramiento de la auto estima personal y el abandono del conformismo y la pasividad al vincularse ala práctica de la horticultura sencilla. Ésta puede ser practicada por todos los miembros de una familia, de acuerdo con su voluntad para invertir el tiempo libre en la producción de alimentos, satisfacciones personales e ingresos monetarios, todos éstos, componentes importantes de una vida de mejor calidad.


2.2 El Beneficio Económico

Lo representan los ingresos monetarios que seobtienen con la venta permanente de las cosechas.
Éstos permiten auto financiar el funcionamiento y el crecimiento de la huerta y además cubrir necesidades diarias de la familia que antes estaban insatisfechas por falta de un ingreso permanente.

La producción, el procesamiento, y el comercio de los productos. hortícolas proporcionan ocupaciones lucrativas para un gran número de ciudadanos en...
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