hot dogs LOS PERROS CALIENTES
















MATERIA : MERCADOTECNIA II

DOCENTE : LIC. MARCO QUIROZ


ALUMNO : MARICEL ESPINOZA
ESTEFANY OLGUIN
VICTOR HUGO MERUVIA
MAURICIO SOLAR
HENRY VEGAMONTECARRERA : ING. COMERCIAL


SEMESTRE : QUINTO SEMESTRE


FECHA : VIERNES, 14 DE OCTUBRE DE 2011


COCHABAMBA – BOLIVIA

INDICE
1. INTRODUCCION
2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
2.1 MISION
2.1.1. MISION DIRIGIDA AL PRODUCTO
2.1.2. MISION DIRIGIDA AL MERCADO
2.2. VISION
2.3. SISTEMA ORGANICO2.3.1. ORGANIGRAMA
2.3.2. MANUAL DE FUNCIONES
2.3.3. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
2.4. PLANEACION INSTITUCIONAL
2.4.1. OBJETIVOS DE LA ORGANIZACIÓN
2.4.2. ESTRATEGIAS
2.5. PLAN DE MARKETING
2.5.1. DIAGNOSTICO MEDIANTE LA MATRIZ BCG
2.5.2. DETERMINACION DE LA U.E.N EN EL CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
2.5.3. ESTRATEGIAS MEDIANTE LA MATRIZ ANSOFF
3.MARCO PRÁCTICO















1. INTRODUCCION
Este proyecto es una plataforma de negocio de la materia Mercadotecnia II que se llevara a cabo el mes de octubre del presente año, El negocio que se llevara a cabo en el presente proyecto es el de la comida rápida en específico de los Hog Dog’s.

2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
2.1 MISION

2.1.1. MISION DIRIGIDA AL PRODUCTOSomos una empresa que vendemos hog dog’s de diferentes variedades, con una muy buena imagen, con higiene y con una distinguida y personalizada atención al cliente.

2.1.2. MISION DIRIGIDA AL MERCADO
Somos una empresa que busca satisfacer las expectativas del mercado brindando una atención inigualable y sobre todo un producto que tenga aceptación total en losclientes y así poder ser distinguidos entre la competencia.

2.2. VISION
Tener una plataforma de negocio reconocida, distinguida, renombrada y demandante, enfocada hacia nuestros productos que son de gran calidad y así llenar las expectativas de la clientela en general.

2.2. SISTEMA ORGANICO

2.3.1. ORGANIGRAMA

El organigrama de la empresa está conformado por los integrantesdel grupo que de acuerdo a las funciones que van a realizar en el proyecto. Cabe recalcar que cada uno se enfoco en el área que le correspondía.



2.3.2. MANUAL DE FUNCIONES
Basados en el esquema anterior y de acuerdo con sus unidades, funciones y objetivos se cumplirá las siguientes fases:
Fase I. Descripción de la empresa
-
Organización:
La empresa de comida rápida “HOG DOGCITY” LOS PERROS CALIENTES” vendemos los mejores hog dogs del mercado ya que aplicamos varias innovaciones en el producto original y tratamos de satisfacer las expectativas de la clientela en general con HIGIENE, CALIDAD y ATENCION AL CLIENTE ya que el cliente es lo más importante en nuestra empresa.


- Distribución de cargos:
Director general: Álvaro Mauricio Solar Peralta
Jefe de Producción:Henry Vegamonte Portillo
Jefe de Administración: Maricel Espinoza Camacho
Jefe de Marketing y publicidad: Víctor Hugo Meruvia Argote
Jefe de Comercialización
Fase II. Clasificación de cargos


-Justificación de cargos:
Director General; Este cargo requiere cierto grado de responsabilidad ya que con lleva mucha eficiencia en el trabajo realizado. A la vez se tiene que distinguir unnivel alto de liderazgo para poder dirigir. administrar, planear, controlar y sobre todo motivar para poder cumplir los objetivos planteados. Todos lo requerido para poder ocupar este cargo puede ser bien ejecutado por el estudiante Álvaro Mauricio Solar Peralta estudiante del sexto curso “B” de la carrera de ingeniería comercial.

Jefe de Producción; Este cargo requiere toda la seriedad...