Mercadotecnia caso hot dogs

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Objetivos de la mercadotecnia
Corto plazo (6 meses)
Competir en el mercado local de venta de comida rápida localizado en la sección del soler de Tijuana BC, alcanzando niveles de venta de 1,750 unidades mensuales.
Mediano Plazo (1 año)
Alcanzar un mayor aprovechamiento del mercado local localizado en la sección del soler de Tijuana BC, alcanzando niveles de ventas de 2,300 unidades mensuales.Largo Plazo (2 años)
Iniciar la venta de nuestros productos en diferentes regiones estratégicas de la ciudad de Tijuana BC, alcanzando un nivel de ventas de 4,600 unidades mensuales.
Investigación de Mercado
Tamaño del Mercado
En el corto plazo el segmento de mercado seleccionado es a aquella gente, hombres y mujeres entre los 15 y 50 años de edad ubicados en el fraccionamiento soler y coloniasvecinas
Características del segmento de mercado
1.- Jóvenes entre 15 y 28 años que acostumbran a ingerir comida rápida a altas horas de la noche y después de una actividad social
2.- Adultos entre 29 y 50 años que gustan de los beneficios y comodidades que otorga la comida rápida después de una jornada laboral. Este grupo cuenta con poder adquisitivo
3.- Gente de la tercera edad entre 51 y 70 años quegusta de la calidad, y servicio que la alta cocina proporciona
Consumo Aparente
Número de clientes potenciales 6,300
El consumo unitario aparente por cliente es de
3,800 una vez por semana
965 dos veces por semana
830 una vez por mes
705 ocasionalmente
El consumo mensual aparente en el mercado es de 24,455 unidades

Demanda Potencial
Corto Plazo
Para que la empresa sea rentable, se tieneque cubrir 7.2% del mercado meta, es decir tener una producción total mensual de 1,750 unidades vendidas.
Mediano Plazo
Se espera un incremento del mercado del 30%, es decir 2,275 unidades vendidas para así iniciar la apertura de nuevas sucursales en distintos puntos de la región lo cual nos permita participar en otros mercados.
Largo Plazo
Se espera incrementar las ventas en un 50 % mensual alintroducir los productos en otros estados de la república, con la creación y apertura de franquicias.
Participación de la competencia en el mercado
Nombre del competidor | Ubicación | Principal ventaja | Acciones |
  | |   |   |
DOGITS | Tijuana BC | Es conocido y tiene buena | Se estableceran estrategias |
  |   | presentación. | publicitarias y de diseño que nos |
  |   |   | permitantener mayor presencia |
DOGOS | Tijuana BC | Es conocido por su buen sabor | en el mercado. |
  |   |   |   |
  |   |   |   |
JUMBO HOT DOGS | Tijuana BC | Es conocido por su tamaño y |   |
  |   | sabor |   |

Estudio de Mercado
Objetivo del estudio de Mercado
Satisfacción de una necesidad
Es un alimento de rápida preparación y fácil de adquirir, por lo que satisface las necesidades dealimentación de los consumidores en una forma práctica y económica.
Satisfacción de un deseo
Satisface el deseo de consumir alimentos rápidos y económicos

Soluciona un problema
Soluciona la complejidad de cocinar proporcionando alimentos ya elaborados de buen sabor.
Información que nos gustaría obtener de nuestros clientes
* Conocer la aceptación del producto en el mercado.
* Identificar quecaracterísticas del producto prefieren.
* Investigar con qué frecuencia lo consumirían los clientes.
* Saber qué cantidad del producto es la más adecuada y cuanto están dispuestos pagar por una porción.
* Conocer los horarios en que prefieren consumir los productos.
((sabor,

Tipo de Encuesta
¡Hola! Somos alumnos de emprendedores de la UABC y queremos introducir en el mercado un nuevoestilo en comida rápida.(hotdogs) Le jocho es una empresa dedicada a la elaboración de comida rápida convencional aunado de un estilo gourmet que combina las características de rapidez, facilidad y un buen sabor.(datos personales
1. ¿Te gusta la comida Rápida?(rangos kn 1-10)

a) Si b) No
Si su respuesta es negativa, le agradecemos mucho su atención.

2. ¿Qué...
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