Hoteleria y Turismo del Litoral Argentino

Páginas: 16 (3923 palabras) Publicado: 19 de agosto de 2014
TURISMO Y HOTELERIA
1. Definición y evolucion histórica del turismo y la hoteleria.
1.1estadisticas sobre el turismo y la hoteleria.
1.1.1 turismo y hoteleria internacional.
1.1.2 turismo y hoteleria en argentina.
1.1.3 turismo y hoteleria en el litoral argentino.
1.2 Sector turístico/hotelero
1.3 empresas turísticas/hoteleras del Litoral argentino.
1.4 Especificaciónde las actividades turísticas y hoteleras en las provincias de Misiones y Entre Rios.











1. Definicion y Evolucion Historica.
TURISMO
Según la Organización Mundial del Turismo, el turismo consiste en los viajes y estancias que realizan personas en lugares distintos a su entorno habitual, por un período superior a un día e inferior a un año, por ocio, negocios u otrosmotivos.

El turismo como tal, nace en el siglo XIX, como una consecuencia de la Revolución industrial, con desplazamientos cuya intención principal es el ocio, descanso, cultura, salud, negocios o relaciones familiares. Estos movimientos se caracterizan por su finalidad de otros tipos de viajes motivados por guerras, movimientos migratorios, conquista, comercio, entre otros.
En la Grecia clásica sedaba gran importancia al ocio, y el tiempo libre lo dedicaban a la cultura, diversiones, religión y deporte.
Los desplazamientos más destacados eran los que realizaban con motivo de asistir a los Juegos Olímpicos Antiguos en la ciudad de Olimpia.
Durante la Edad Media surge un tipo de viaje nuevo, las peregrinaciones religiosas. Son famosas las expediciones desde Venecia a Tierra Santa y lasperegrinaciones por el Camino de Santiago .
durante la Edad Moderna aparecen los primerosalojamientos con el nombre de hotel (palabra francesa que designaba los palacios urbanos).Ésta es también la época de las grandes expediciones marítimas de españoles, británicos y portugueses que despiertan la curiosidad y el interés por viajar.
Los viajes de placer tuvieron sus inicios en los últimos años delsiglo XIX y los primeros del siglo XX. Grandes cambios en la sociedad, en los estilos de vida, en la industria y la tecnología.
El turismo fue uno de los principales beneficiarios, para llegar a ser a finales del siglo XX, la mayor industria del mundo.
*Acontecimientos que influyeron en la expansion del turismo como actividad en los siglos XIX y XX:
-Invension de la maquina de vapor.-Extension de las lineas ferreas.
-Travesias transoceanicas.
-Surgimiento del turismo salud y turismo montaña.
-Primera agencia de viajes.
-Fundacion de "American Express".
-Invencion del "voucher"
-Fabricacion, en masa, de automoviles.

HOTELERIA

El origen de lo que hoy conocemos como hotelería data de hace más de 2000 años, en la época antigua, el servicio de alojamiento se considerabauna obligación social, donde se recibían viajeros extranjeros que no tenían un lugar seguro en el cual alojarse.
Como en la Grecia antigua se le daba gran importancia al tiempo libre, que se dedicaba a la cultura, el deporte, la religión y la diversión, la mayor cantidad de desplazamientos se daba gracias a las olimpiadas, que se realizaban cada 4 años, y a las peregrinaciones religiosas. Con lacreación de acuerdos comerciales entre los estados griegos, se empezaron a crear alojamientos libres que dieran hospedaje a los comerciantes.
Durante los primeros tiempos del Imperio Romano, la creación y uso de las posadas, estaba designado al alojamiento de altos funcionarios y a la atención de sus necesidades, algunas de estas posadas, tenían suficiente espacio para alojar tanto a losfuncionarios como a viajeros de paso los cuales eran asiduos de grandes espectáculos, como los teatros, y realizaban desplazamientos habituales hacia la costa.
Con el resurgimiento del comercio en la Edad Media, se estimulo un amplio desarrollo de posadas y hosterías, muchas de estas operaban en monasterios y otras instituciones religiosas. De igual forma, la hotelería se vio beneficiada tanto con la...
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