Hoteles Ecológicos

Estudio de la preferencia por hoteles ecológicos de los turistas que llegan a Cancún y Riviera Maya

Tema
Consecuencias negativas en el medio ambiente por el uso de productos de aseo personal no ecológicos
Antecedentes
La actividad diaria en las casas y en los muchos hoteles que se encuentran en nuestra ciudad da lugar a vertidos de shampoo y jabones que contaminan el manto acuífero. Estasituación se asocia con la falta de interés e información por cuidar el medioambiente. Hay que tener en cuenta que en la mayoría de las ocasiones, el agua contaminada se filtra en el suelo dejando en él parte de los contaminantes; otras veces, sin embargo, éstos no quedan atrapados en los suelos y pasan a las aguas subterráneas. De esta forma, pueden resultar afectadas extensas áreas superficialesy subterráneas además del agua marina.
Por su parte, los jabones presentan la desventaja de que si se usan en aguas duras tienden a formar sales con los cationes de los metales dando lugar a “natas” que neutralizan su acción. Esas sales, también pueden ser insolubles, acumulándose como precipitados. El exceso de jabón utilizado precipita en forma de sales cálcicas de los ácidos grasos,arrastrando consigo la parte de la suciedad no soluble y formando emulsiones. (Vincent, Álvarez y Zaragoza, 2006)
Otro aspecto contaminante de los jabones está basado en la lenta biodegradación de algunos de los compuestos que los constituyen, como los alquilbencenosulfonatos de cadena ramificada. (Vincent et al., 2006)
Si bien es cierto que la sociedad en general se ha percatado del daño que sufre elmedio ambiente a través de muchas acciones que el hombre realiza sin conocimiento o preocupación, no todos han adoptado una actitud que demuestre esa conciencia “verde” que se debe de tener hoy en día.
Situando este problema a nuestra localidad, sabemos que el principal motor económico y las grandes empresas en el Estado son los hoteles. Solamente la ciudad de Cancún cuenta con 148 hoteles (Unidadde Transparencia y Acceso a la Información Pública del Poder Ejecutivo, UTAIPPE, 2008) de los cuales la gran mayoría no han cambiado sus procesos y productos por unos que sean ecológicos y no afecten en gran manera el mar y la laguna Nichupté, los cuales son los principales lugares afectados por la contaminación.
Si tomamos en cuenta también a la Riviera Maya en donde hay 332 hoteles (UTAIPPE,2008), entonces podemos observar que el problema de los productos contaminantes que usan los hoteles, se esparce a lo largo del estado y, si bien algunos hoteles ya utilizan productos eco-amigables, muchos de ellos todavía prefieren utilizar productos más baratos para reducir costos, por lo que debemos de concientizar a la sociedad hotelera de la forma en la que podría ayudar al ambiente con elsimple hecho de utilizar productos ecológicos.
Normas y regulaciones

La Norma Mexicana NMX-R-019-SCFI-2011 (Sistema armonizado de clasificación y comunicación de peligros de los productos químicos) se encarga de clasificar y comunicar el peligro del uso de los productos químicos (Secretaría de Economía, 2011). Los químicos abarcan un gran número de productos que pueden ser usados en la limpiezade objetos, así como para la limpieza personal. Esta Norma se encarga de clasificar a todos estos productos en base a diversas variantes, como puede ser el estado del producto: sólido, líquido o gaseoso, así como también describe con mayor detalle cada tipo de producto, como podría ser: gas líquido, gas inflamable, gas disuelto, gas comprimido, etc. Al mismo tiempo, la norma regula la forma en laque los productos deben de comunicar al usuario el contenido y el daño que podría ocasionar el mal uso del producto. Además describe lo que se debe entender por etiquetado, y todo lo que debe de informar, como la clase de peligro, consejos de uso, etc.
Ahora bien, cada país tiene su propia forma de regular lo que son llamados los productos orgánicos y si bien el turismo atrae a personas de...