Huánuco

Departamento de Huánuco
Está ubicado en la zona centro oriental del Perú, con topografía accidentada y regiones de sierra y selva. Limita al norte con los departamentos de La Libertad y San Martín;por el este con Loreto, Ucayali y Pasco; por el sur, con Pasco; por el oeste con Pasco, Lima y Ancash. Sus límites por el sur y el oeste están marcados por la gigantesca muralla que forman el Nudo dePasco y la Cordillera
Clima: Templado y seco en la parte andina y cálido en la zona montañosa. La temperatura promedio es de 19 °C en sus valles.
Turismo: Tiene atractivos típicos de la sierra yde la selva, mas su ciudad capital está en un acogedor valle interandino
La Plaza de Armas: En el centro lo ornamenta una pileta en piedra de granito. Fue inaugurado en 1880. Adornada con árboles deficus y jacarandá que rodean la pileta ubicada en el centro. La plaza de Armas fue construida por el escultor italiano Pedro Caretti desde 1845
El Boquerón del Padre Abad: El boquerón del padre Abad a196 kilómetros de Tingo María. Es un cañón abierto por el río, muy estrecho, recubierto de vegetación y que presenta bellas caídas de agua.
La Cueva de las Pavas: La cueva de las pavas a 15kilómetros de Tingo María. Se encuentra el tramo final de una profunda y estrecha quebrada por donde discurre un riachuelo, formando pequeñas playas y pozos rodeados de una exuberante vegetación.
Gastronomía:Picante de cuy: Plato típico, servido con arroz papas y un cuy por persona. Para la preparación los cuyes son dorados en aceite caliente, aparte se forma una salsa de cebolla ajos maní molido y ajíde panca colorada.
Locro de gallina: Es una sopa suculenta que se sirve muy caliente. la preparación es sencilla; primero se hace hervir las papas (de preferencia blancas) junto con presas degallina, las que deben estar sancochadas.
Picante de queso: El picante de queso tiene como ingredientes, un aderezo compuesto por manteca de chancho, ají mirasol y cebolla el cual se hierve durante 15...