Huerta

Ponencia: el proyecto de huerta en la sala de 5 años del JIC 2 DE 13









María Estela Juen


Presentación
El propósito del presente trabajo es el análisis del proyecto de Huerta que se ha realizado en la sala de 5 años (naranja) turno tarde del JIC 2 DE 13 durante el ciclo lectivo 2011.
Este proyecto continuará en 2012, por lo que se espera, a partir de estaexperiencia, discernir cómo potenciar los aprendizajes de los niños para que éstos se tornen realmente significativos.
Aunque el proyecto de huerta es muy rico para trabajar diversos contenidos áulicos en todas las áreas, para este trabajo se analizarán los contenidos relacionados con las ciencias naturales en el marco de este proyecto.
Estos contenidos se trabajan por medio de otros, que llevan alniño a la construcción del conocimiento: la exploración activa y sistemática, formulación y comprobación de hipótesis, búsqueda de información, formulación de propuestas y soluciones a los problemas planteados, comunicación de los resultados de sus exploraciones.


Relato de la experiencia
El proyecto está a cargo de una capacitadora docente. Ella asiste a la escuela una vez al mes y sereúne con las docentes, tanto de inicial como de primaria, brindándoles apuntes, videos y diverso material pedagógico acerca de temas específicos relacionados con la huerta. Acompaña a las docentes en la planificación y evaluación de las diversas partes del proyecto, asiste al terreno para realizar juntas las diversas tareas, antes de que sean realizadas por los niños. Se cuenta además con el apoyo yparticipación de las familias.
Se inicia el trabajo indagando los saberes previos de los niños que, en este caso, participaron del proyecto el año pasado. Se recopila material gráfico como imágenes, e informativo mediante libros, internet y encuestas a las familias.


Análisis de la problemática
El mayor desafío que se plantea es que este proyecto llegue más allá de una excusa paratrabajar ciertos contenidos de ciencias naturales. La soberanía alimentaria es un gran sueño planteado en toda Latinoamérica y sería un gran avance que la educación pública contribuyera a difundir la metodología de la siembra, cuidado y cosecha de la huerta propia. Aunque los niños son muy pequeños, realizan por sí mismos todas las tareas de cultivo, y resultan cada vez más capaces de contribuir a laconsecución de alimentos, bajo la guía docente y el apoyo de sus familias. Es sabido que a tan tierna edad el sujeto puede aprehender ciertos contenidos para toda la vida, es decir apropiarse de ellos, sobre todo los que parten de una experiencia directa rica, motivadora, participativa. Pero para lograr que este conocimiento quede internalizado, de forma que los niños logren continuidad en elproyecto, son necesarias la motivación y la evaluación. El problema sería evitar la reproducción de contenidos, la transferencia de los saberes de forma que el niño copie formas de sembrar, ralear, regar, etc. En lugar de esto, lograr que el niño realice una construcción propia, que parta de sus conocimientos previos, de la formulación de interrogantes, de hipótesis, de la investigación experimental.Es común que en el área de las ciencias se impongan a los niños saberes cerrados, acabados, hechos definitivos, en lugar de motivar los aprendizajes que se refieren a la construcción del conocimiento, es decir al modo en que se abordan las ciencias.


Piaget y la construcción del conocimiento
El ser humano busca el equilibrio entre sus conocimientos previos y los nuevos, quedesestabilizan el equilibrio anterior, por medio de la asimilación y acomodación de los conceptos recientemente adquiridos. El desarrollo cognitivo se da como respuesta a los desafíos que se plantean, por medio de la constitución de estructuras lógicas cada vez más elaboradas.
El niño trae así sus conocimientos previos, que ha adquirido a lo largo de su vida en interacción con el ambiente. La propuesta...