Huerto familiar

EL HUERTO FAMILIAR URBANO
CENTRO DE EDUCACIÓN Y TECNOLOGÍA
PRESENTACIÓN
Entre los años 1982-1989 muchos pobladores urbanos de distintas ciudades y Regiones del país implementaron Huertos Familiares Intensivos (Orgánicos) en los patios de sus casas. Esta experiencia mostró la validez de esta actividad tanto en lo que se refiere a la introducción de una gran variedad de hortalizas, frescas ysanas, en la dieta alimenticia como en el ahorro en el gasto en comida. En algunos casos, además ha permitido un aumento del ingreso por la venta de excedentes o Almácigos.
Sin embargo, el deseo de hacer más eficiente el uso del pequeño espacio Disponible impulsó a un grupo de monitores a hacer una planificación de un Huerto Urbano que, siguiendo los mismos principios orgánicos del Huerto FamiliarIntensivo, se adaptara mejor a las condiciones de los sitios de sus viviendas. Para Esto hicieron un diseño en el que se utiliza no sólo el suelo como lugar de Plantación y siembra, sino también cajones, estanterías, terrazas, tarros, neumáticos, artesas viejas, etc.
Como para la fabricación del Abono Compuesto se necesita guano, construyeron un pequeño gallinero portátil donde poder criar 5gallinas ponedoras, agregándole huevos a la producción de hortalizas.
Después de haber experimentado el funcionamiento de este Huerto en la Central de Colina por más de un año, de haber medido su producción y los costos de mantención (semillas, agua, mano de obra) y de haberle hecho algunas modificaciones al diseño primitivo (realizadas por el encargado Gabriel Lizana) podernos ponerlo a disposiciónde todos los pobladores que quieran aprovechar al máximo los patios de sus casas. Estamos seguros que su producción mejorará la alimentación de la familia tanto en cantidad como en variedad y calidad.
CET
Noviembre 19902
Capítulo I
Lugares de Siembra y Plantación
El diseño que presentamos corresponde a un Huerto que tiene 21 mts de superficie (3m x 7 m). Ud. podrá elegir entre todos loslugares de plantación que se presentan y hacer las adaptaciones que sean necesarias para el espacio que tenga disponible.
1. Cama Alta
Llamamos “Cama Alta” a un pedazo del suelo preparado en forma especial donde se cultivan las hortalizas.
Marque el lugar poniendo las estacas en cada una de las esquinas del lugar escogido para la cama alta. Una las estacas con el cordel formando el cuadrado orectángulo.
Para hacer la cama alta se necesita:
• una pala plana
• una horqueta de jardín o laya
• un rastrillo
• cuatro estacas y un cordel o lienza
Limpie la superficie enmarcada sacando las piedras, basuras o hierbas. Si el suelo está muy duro riéguelo abundantemente y espere uno o dos días antes de empezar el trabajo. Si tiene «abono orgánico compuesto» cubra la superficie señalada con unacapa de unos 5 o 10 cms. y con la laya mézclelo con los primeros centímetros de tierra.
Haga después una zanja de aproximadamente 30 cms. de ancho y 30 cms.
De profundidad en uno de los extremos de la superficie marcada. La tierra que saque deposítela en el lado de afuera del otro extremo, porque le servirá para tapar la última zanja que haga.
Con la laya suelte la tierra del fondo de la zanjaenterrándola unos 30 cms. (enterrando los dientes de la laya totalmente).
Coloque encima de la tierra removida unos 20 cms. de paja, malezas, pastos u hojas, es decir, cualquier material vegetal que tenga, dejándolo suelto, no apretado.
En seguida, abra una segunda zanja de las mismas dimensiones que la primera y la tierra que saque póngala encima de los desechos vegetales tapándolos totalmente.Suelte el fondo de la segunda zafia y ponga desechos vegetales tapándolos con la tierra de la tercera zanja. Siga este mismo proceso hasta terminar el lugar marcado, tapando la última zanja con la tierra que sacó de la primera. Toda la superficie preparada quedará bastante más alta que el suelo primitivo. De ahí el nombre de «cama alta».
Con el rastrillo o con la mano saque tas piedras que...