Huevo Duro En Barra

k

19

REGISTRO DE LA
PROPIEDAD INDUSTRIAL

k

21

4

51

˜
ESPANA

12

k
ES 2 005 502
kN´mero de solicitud: 8800152
u
kInt. Cl. : A47J 29/00

11 N.◦ de publicaci´n:
o

PATENTE DE INVENCION

k

73 Titular/es: Rafael Rafael Mart´
ın

k

72 Inventor/es: Rafael Mart´ Rafael
ın,

k

74 Agente: Elzaburu M´rquez, Fernando
a

22 Fecha de presentaci´n:22.01.88
o

45 Fecha de anuncio de la concesi´n: 01.03.89
o

46 Fecha de publicaci´n del folleto de patente:
o

01.03.89

k

Almansa, 73
28040 Madrid, ES

k
k

k
kResumen:

54 T´
ıtulo: Instalaci´n para fabricar barras de huevo duro.
o
57

Se describe una instalaci´n para fabricar barras de
o
huevo duro que consta de una cadena de trasporte
primaria (1) dotada de undispositivo de recogida
de conjuntos de moldes abiertos por su parte superior. Dichos moldes son transportados a un puesto
de dosificaci´n (2) en donde un par de dispositio
vos dosificadores los llenan de yema y clara de
huevo. A continuaci´n, los mencionados moldes
o
pasan a un puesto (3) para efectuar el cierre de los
mismos. Una vez cerrados, el conjunto de moldes
pasa a un puesto de cocci´n (4)constituido por un
o
horno de microondas, pasando seguidamente a un
puesto de desmoldeo en donde la barra de huevo
duro es desmoldeada pasando ´sta a un puesto de
e
empaquetado de velocidad regulable.

Venta de fasc´
ıculos: Registro de la Propiedad Industrial. C/Panam´, 1 – 28036 Madrid
a

A6

1

2 005 502

DESCRIPCION
El presente invento se refiere a una instalaci´n
o
parafabricar productos alimenticios, en concreto
barras de huevo duro.
Son ya conocidas instalaciones para la obtenci´n de diferentes productos alimenticios, frente
o
a las cuales la presente instalaci´n objeto de este
o
invento pretende mejorar, produciendo con ello
un producto alimenticio en una forma de presentaci´n totalmente nueva, como son barras de
o
huevo duro.
Para ello, lainstalaci´n de caracteriza porque
o
consta de

5

10

- una cadena de transporte primaria que est´
a
dotada de un dispositivo de recogida de conjuntos de moldes abiertos por su parte superior;

15

- un puesto de dosificaci´n provisto de un par
o
de dosificadores de yema y clara de huevo;

20

- un puesto de cerrado de moldes, formado
por una m´quina robotizada dotada de un
a
brazom´vil, el cual est´ destinado a cerrar
o
a
los diferentes moldes;
- un puesto de cocci´n formado por una cao
dena de transporte que circula en el interior
de un horno de microondas;
- un puesto de desmoldeo, constituido por
una m´quina robotizada dotada de dos braa
zos m´viles, destinados a quitar las tapas
o
de los diferentes moldes y entregarlas a la
m´quina robotizada del puesto decerrado
a
de moldes, as´ como tambi´n para desmolı
e
dear el producto final; y
- un puesto de empaquetado de las barras de
huevo duro, de velocidad regulable.
De acuerdo con una caracter´
ıstica adicional de
la instalaci´n objeto del invento, cada conjunto de
o
moldes consta de cuatro moldes soldados a una
base rectangular com´ n, cada uno de los cuales
u
consta a su vez de dos cilindrosconc´ntricos de
e
diferente di´metro.
a
Igualmente, de acuerdo con el invento, la cadena de transporte primario, transporta, con velocidad regulable, los moldes de forma continua y
ordenada, manteniendo sus bases unidas.
Seguidamente se describir´ con mayor detalle
a
la instalaci´n de fabricavci´n de barras de huevo
o
o
duro objeto del invento, haciendo alusi´n a los
o
dibujos que seacompa˜ an, en los que:
n
Figura 1
Muestra un esquema de la instalaci´n objeto
o
del invento.
Como se puede observar por la figura 1, la instalaci´n para fabricar barras de huevo duro objeto
o
de esta solicitud est´ constituida por una cadena
a
de transporte primaria (1) cuya misi´n es la de oro
denar y transportar los diferentes moldes abiertos
por su parte superior, de forma...