Huevo

María Fernanda López Díaz
Comunicación Oral y Escrita
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La realidad del huevo.

Dicho libro habla acerca sobre la realidad del huevo, de sus componentes, de entre el que destaca es laproteína. Ya que han descubierto de todos los beneficios que le proporciona al hombre ya que necesita cantidades considerables de aminoácidos para el buen funcionamiento del cuerpo.
Entre los beneficiosque tiene consumir huevo son:
• Colágeno: que es el compuesto que tienen los huesos y tendones.
• Actina y miosina: Hace que los músculos se contraigan.
• Queratina: proteína quecontiene la piel, y también ayuda a la fuerza de bellos y uñas.
• El 40% del peso del cerebro es de proteína.
• Hemoglobina: Hace un buen trabajo, ya que permite que se trasladen la respiraciónpor todo el cuerpo gracias a la sangre.
• En el plasma sanguíneo: La albúmina permite la viscosidad y presión osmótica.
• Catalizadoras: proteína que permiten las reacciones orgánicas a unavelocidad considerable en el metabolismo.
• Anticuerpos: Que también es una proteína la cual beneficia a que neutraliza los antígenos, convirtiéndolos en inofensivos.

Es considerado como lajoya proteica, ya que el huevo es el único alimento natural que contiene proteína. En importante señalar que el libro anuncia que desque pequeños los niños(as) deben de consumir el huevo, ya que te ayudaa un buen desarrollo y crecimiento del cuerpo.

Otro punto del que quiero mencionar es que existen dos tipos de aminoácidos de los cuáles los humanos tienen: los naturales y los esenciales. Elprimero debe de ser por vía alimentaria y los siguientes constan en que deben de ser incorporados por medio de alimentos.

Mencionan que para tener un buen funcionamiento del cuerpo y estarbalanceados, es tener una dieta adecuada, lo cual deben de ingerir ciertas proteínas diariamente, de la cuál el huevo proporciona todos los tipos de aminoácidos necesarios para la dieta humana.

Pero no solo...