Huito

Tipos de Cultivos - Frutas Amazonicas - Huito |
 
Genipa americana L.l. DESCRIPCION Y HABITATNombre cient�fico y familia:Genipa americana L. RUBIACEAE.Nombre com�n:"Huito", "huitu", "wito","witu", "jagua", "totumillo", "bilito", "cafecillo denta", "caruto", "xagua", "mayagua", "guaricha", "maluco", "nan�", "guayatil", "carcarutoto", "maluco", "crayo" (espa�ol), "jenipapo", "genipapo","mandipa" (portugu�s), "marmaladebox", "genipap" (ingl�s), "genipayer" (franc�s), "taproepa","tapoeripa" (holand�s).Sin�nimos aceptados:Genipa excelsa Krause, Genipa oblongifolia R&P. | |
 
Descripci�n bot�nica:
Arbol de 10 a 15 m, a veces hasta 20 m de altura y 30 a 80 cm de di�metro. Tronco generalmente recto, corteza �spera, bien adherida, color verde plomizo, ramificaciones verticiladasabundantes, con las ramas inferiores generalmente horizontales. Las hojas concentradas en el �pice de las ramas, oblongo lanceoladas, opuestas, glabras en ambas caras; las est�pulas son interpeciolares triangulares grises con el �pice muy agudo. Lado superior verde oscuro y brillante. Flor con c�liz tubuloso color verde y corola color blanco a amarillo, vellosa, ligeramente perfumada.
El fruto esuna baya subglobosa a ovoide, de 10 a 12 cm de largo por 7 a 9 cm de di�metro, pesando entre 200 y 400 g, con restos del tubo del c�liz en el �pice. C�scara amarillo crema a marr�n, con puntuaciones marr�n oscuras. Pericarpio pardo amarillo, esponjoso, cerca de 1,5 cm de espesor; pulpa jugosa, agridulce, astringente, con numerosas semillas achatadas color crema; el pericarpio y la pulpa sonarom�ticos.
Origen:
Aunque se halla distribuido en toda la Am�rica tropical y el Caribe, probablemente se haya originado en el norte de Am�rica del Sur, donde se encuentra tanto en estado silvestre como cultivado, desde tiempo precolombino.
Ecolog�a y adaptaci�n:
Se observa distribuido en toda la Am�rica tropical. En la Amazonia se le encuentra tanto en la selva alta o piedemontes amaz�nicos, como enla selva baja o llano amaz�nico. Crece tanto en suelos con buen drenaje, como en los suelos de los bosques ribere�os inundados peri�dicamente por aguas claras. Desarrolla en zonas con precipitaci�n pluvial entre 1,500 y 4,500 o m�s mm/a�o y con temperaturas medias anuales entre 22 y 30'C.
La gran dispersi�n por Am�rica tropical puede deberse al hecho que es una de las primeras especiesutilizadas por los nativos para te�ir su cuerpo, tejidos y objetos diversos.
II. LA PLANTA Y SU CULTIVO
M�todos de propagaci�n:
La propagaci�n por semilla es el m�todo m�s utilizado. Tambi�n se puede propagar por injerto, utilizando el injerto en escudo, con prendimiento superior a 60%, y con el mismo fruto como portainjerto.
Las semillas no tienen comportamiento definido, siendo intermedias entre lasortodoxas y las recalcitrantes. Cuando son sembradas inmediatamente despu�s de la extracci�n y procesamiento (el contenido de humedad est� en 40%), presentan un alto poder germinativo, siendo la germinaci�n r�pida y uniforme (Figura 22). La reducci�n del contenido de humedad de la semilla hasta alrededor de 10% no compromete la viabilidad, pero s� induce dormancia y las semillas requieren m�stiempo para germinar. Con reducci�n del contenido de humedad a 5% o menos, las semillas pierden completamente su poder germinativo. La germinaci�n es de tipo epigea.

Figura 22
Los frutos contienen un promedio de 296 semillas, que son peque�as, con peso de 75 g por 1,000 semillas.
Las semillas germinadas son sembradas en bolsas de pl�stico conteniendo una mezcla de 20% de esti�rcoldescompuesto, 20% de aserr�n y 60% de tierra. Estas plantas son manejadas en vivero de manera similar a otros frutales y despu�s de seis meses estar�n listas para trasplantarse a campo definitivo.
La propagaci�n por injerto es poco utilizada, pero, tiene la ventaja de reducir el per�odo de juventud de la planta y �stas entran en producci�n con menor edad, adem�s de garantizar la transferencia de las...