idea de negocio 5
Páginas: 3 (604 palabras)
Publicado: 11 de julio de 2015
El gran negocio de
Q
ue la crianza de truchas
puede ser un excelente y
lucrativo negocio, no cabe ninguna duda. Basta dar un
vistazo a lo que está sucediendo en nuestro vecino, Chile, donde seproducen más de 200 mil
toneladas de trucha, lo que le ha
valido convertirse en el primer
exportador a nivel mundial de
este producto hidrobiológico,
mientras que en el Perú se producen apenas 2 miltoneladas de
trucha y casi todo para el consumo interno.
¿Cuál es el secreto de nuestros vecinos?. El ingeniero pesquero de
la Universidad Agraria La Molina,
Fernando Galesio, nos da la respuesta.
“Lo quesucede es que el cultivo
de truchas y otros peces, como la
tilapia, es un negocio excelente
si se opta por la crianza intensiva (con inyección de capital y máxima eficiencia). En el Perú, se
practicamayormente la crianza
extensiva, con menor inversión y
para consumo interno, con lo que
no se llega a los volúmenes ni la
rentabilidad necesaria”, explica.
No obstante, el técnico aclara
que en elpaís existen estupendas
condiciones para la piscicultura y
que aquellos que decidan “tomar
[ 6 ]
B U E N O S
N E G O C I O S
la piscicultura
en serio este negocio” pueden acceder a gananciasmillonarias.
Repasemos brevemente la naturaleza de este negocio.
La trucha en el Perú
Este salmónido de agua dulce vive en aguas frías y los requerimientos básicos para su crianza
son el contar con un terrenocon
declive entre los 2 mil a 3 500 metros y con acceso de agua.
En el lugar debe construirse un sistema de pozas (ver diagrama) que
permitan engordar las truchas,
desde que son simples alevinos(recién nacidas), hasta que alcanzan
de 20 a 30 centímetros.Todo el proceso demora un año y la alimentación se hace a través de alimento
concentrado de soya.
Durante este tiempo, los encarga-
TRUCHAS YTILAPIAS
ENGORDAN
BOLSILLOS DE
EMPRENDEDORES
dos deben limpiar cada 15 días los
estanques y mantener constante
la temperatura del agua, ya que
su aumento puede ocasionar la
muerte de los peces. Hay...
Q
ue la crianza de truchas
puede ser un excelente y
lucrativo negocio, no cabe ninguna duda. Basta dar un
vistazo a lo que está sucediendo en nuestro vecino, Chile, donde seproducen más de 200 mil
toneladas de trucha, lo que le ha
valido convertirse en el primer
exportador a nivel mundial de
este producto hidrobiológico,
mientras que en el Perú se producen apenas 2 miltoneladas de
trucha y casi todo para el consumo interno.
¿Cuál es el secreto de nuestros vecinos?. El ingeniero pesquero de
la Universidad Agraria La Molina,
Fernando Galesio, nos da la respuesta.
“Lo quesucede es que el cultivo
de truchas y otros peces, como la
tilapia, es un negocio excelente
si se opta por la crianza intensiva (con inyección de capital y máxima eficiencia). En el Perú, se
practicamayormente la crianza
extensiva, con menor inversión y
para consumo interno, con lo que
no se llega a los volúmenes ni la
rentabilidad necesaria”, explica.
No obstante, el técnico aclara
que en elpaís existen estupendas
condiciones para la piscicultura y
que aquellos que decidan “tomar
[ 6 ]
B U E N O S
N E G O C I O S
la piscicultura
en serio este negocio” pueden acceder a gananciasmillonarias.
Repasemos brevemente la naturaleza de este negocio.
La trucha en el Perú
Este salmónido de agua dulce vive en aguas frías y los requerimientos básicos para su crianza
son el contar con un terrenocon
declive entre los 2 mil a 3 500 metros y con acceso de agua.
En el lugar debe construirse un sistema de pozas (ver diagrama) que
permitan engordar las truchas,
desde que son simples alevinos(recién nacidas), hasta que alcanzan
de 20 a 30 centímetros.Todo el proceso demora un año y la alimentación se hace a través de alimento
concentrado de soya.
Durante este tiempo, los encarga-
TRUCHAS YTILAPIAS
ENGORDAN
BOLSILLOS DE
EMPRENDEDORES
dos deben limpiar cada 15 días los
estanques y mantener constante
la temperatura del agua, ya que
su aumento puede ocasionar la
muerte de los peces. Hay...
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