idea de negocio

Capítulo I: Descripción y visión del negocio

1. Descripción del producto y negocio
1.1. Descripción del negocio
La panadería “El Molino del Pan”, con R.U.C. 10255056935, con teléfonos 5311712 – 5236325, con domicilio fiscal en la calle Santa Nicerata nº 314 Urb. Pando 3º etapa –El cercado de Lima-Lima-Lima debidamente representada por Gregor Homer Policarpo Conejo.

1.2. DescripciónDel Producto
Se producen tortas y panes para todo tipo de celebraciones. Tortas elaboradas con el más avanzado control de higiene, calidad y tecnología en diseño y manufactura; utilizando como materia prima básica harina, con diseños innovadores acordes a cada celebración, con acabados impecables permitiendo así una plena satisfacción de nuestros clientes. Creamos productos con garantía, calidadtamaño y frescura ideal para la aceptación total.

Aparte de las tortas se ofrece los siguientes productos:

Panes: Hamburguesa
Ciabata
Francés
Chancay
Embutidos: Jamonada
Jamón
Hot-dog
Quesos: Frescos
Edam
Mantecoso
Abarrotes en general
Jugos
Sándwiches

2. Visión y misión del negocio

2.1. Misión
Proveer a sus clientes con excelente calidad, servicio y honestidad;productos panadería pastelería, cafetería y refrigerios en general. Manteniendo liderazgo con la colaboración iniciativa y creatividad de nuestro recurso humano.
2.2. Visión
Dar satisfacción a sus clientes garantizando eficazmente la calidad de los productos elaborados, mediante conocimiento, trabajo en equipo, compromiso, optimización de los recursos, efectividad y mejoramiento continuo, logrando asíuna industria con proyección que ayude al desarrollo del país.

3. Organigrama







4. Proceso de constitución del negocio

Paso 1: Se decide qué tipo de empresa se va a formar.

Persona Natural y Persona Jurídica:
Persona natural es la persona física capaz de ejercer sus derechos, que inicia y ejerce su actividad económica a su propio nombre y con su número de RUC (Registro Únicodel Contribuyente).
Persona jurídica es la persona ficticia, creada por la voluntad de sus asociados, capaz de ejercer derechos y contraer obligaciones y de ser representada judicial y extrajudicialmente.
La importancia de constituir una sociedad u otra persona jurídica, radica en que se limita la responsabilidad, lo que quiere decir que se separan los patrimonios familiar y empresarial, con loque se protege a la familia de los posibles problemas de la empresa.

En este caso será una empresa de una persona natural.

Paso 2: Realizar la inscripción del RUC
Pueden inscribirse en el Registro Único al Contribuyente (RUC) a través del Portal de Internet de la SUNAT, las personas naturales con o sin negocio que tengan su Documento Nacional de Identidad (DNI) vigente. Sin costo alguno yteniendo en cuenta que debe hacerse con anticipación. Cuando se proyecte iniciar actividades económicas (generadoras de impuestos) dentro de los doce (12) meses siguientes a la fecha de inscripción.

Paso 3: Solicitar la inspección técnica a INDECI
Al ser una panadería grande y puesto que va a contar hornos que funcionan a gas, se realizara INSPECCIÓN TÉCNICA DE SEGURIDAD EN DEFENSA CIVIL DEDETALLE cuyos requisitos variaran de acuerdo si cuenta con tanques de líquido combustible, paneles publicitarios, estructuras metálicas, fachadas vidriadas flotantes, etc.

El pago por derecho a Informe de ITSDC e Informe Levantamiento de Observaciones varía de acuerdo al área del negocio. Para esta panadería en particular que tiene un área mayor de 101 m2 y menor de 500m2 el derecho de pago es:Denominación del procedimiento
% de UIT
Informe de ITSDC
15,45
Informe Levantamiento de Observaciones.
5,57


Valor de UIT actual: S/. 3,550.00
Lo que resulta un valor de 746.21 nuevos soles.
El Certificado de Seguridad en Defensa Civil tiene vigencia de dos (2) años, pero perderá su vigencia, de verificarse la ejecución de remodelaciones, ampliaciones, modificaciones, cambio de uso...