Idea De Negocio

EVALUACION DE PROYECTOS



NOMBRE DEL PROYECTO: “Jugos y Sanguches El Criollazo”



INTEGRANTES: GRUPO Nro 6 Joyce Pelayo Mora

Eliana Carolina Sedó Quintanilla

José LuisTapia Dávila



DEFINICIÓN DE IDEA DE NEGOCIO: Juguería/Sanguchería dirigida prioritariamente al sector estudiantil y público en general que disponga de poco tiempo para alimentarse en formasaludable. Como los hábitos de consumo han ido variando, debido a la aparición de nuevas experiencias gastronómicas y al boom de la comida peruana, aunado a que el consumidor peruano esta mas identificado yvalora mas los insumos, gustos y sabores de su comida, nos lleva a tener esta idea de negocio.

Hay una corriente de orientación a lo natural y a la comida sana. Tambien es cierto que las jugueriasestán aumentando en la ciudad, con cadenas de tiendas. Entonces deben tener un factor diferencial para este emprendimiento.

Uno de los factores que nos diferenciaran de otras juguerías, seráofrecer jugos con leche caliente en el invierno o solamente con agua mas tibia si asi lo deseara el cliente. Además de ofrecer la alternativa de leche deslactosada, descremada y leche de soya. Se informarásobre las calorías que contiene cada jugo y sanguche, para que los clientes estén informados. Se ofrecerá una variedad adicional de salsas (aceituna, guacamole o palta sola, salsa blue cheese, golf).Es por ello que creamos, la Juguerìa/Sangucherìa que tendrá como principales características, una buena ubicación, variedad de jugos y sanguches y, que a diferencia de otras, ofrecerá unaatención personalizada a sus clientes, resaltando el sabor y sobre todo la calidad del producto y servicio.



Se tiene en cuenta tres posibles locaciones:

1. Alrededores de la Universidad RicardoPalma

2. Alrededores de la Universidad Catolica

3. Alrededores de la UPC



OBJETIVOS DEL PROYECTO:

• Mejorar la calidad de vida de nuestros potenciales clientes

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