Iden. Riesgos Ambientales

 Contenido
Contenido 1
RESUMEN 2
OBJETIVOS 3
Objetivo General 3
Objetivos Específicos 3
AMBIENTE FÍSICO 5
Clima 5
Temperatura 5
Nubosidad 5
Humedad Atmosférica 5
Capacidad de Uso Mayor de los Suelos 5
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 6
UBICACIÓN: 7
ÁREAS DE INFLUENCIA 8
ASPECTO NORMATIVO 10
OTRAS LEYES AMBIENTALES DE IMPORTANCIA NACIONAL 10
Normas de Salud Pública y Seguridad 10Título XIII del Código Penal, Delitos contra la Ecología. D.L. Nº 635. 11
Normas para efecto de formalización de denuncias por infracción de la legislación ambiental. Ley Nº 26631. 11
Memoria Descriptiva Carmín de Cochinilla 12
Diagrama de Flujo de Carmín de Cochinilla 13
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HOJA RESUMEN ASPECTOS AMBIENTALES SIGNIFICATIVOS 15
MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE REQUISITOS LEGALES PARA LOS ASPECTOSAMBIENTALES SIGNIFICATIVOS Y PELIGROS PRIORITARIOS 16
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MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS Y RIESGOS 17
CUADRO DE EVALUACION DE RIESGOS 18
HOJA RESUMEN RIESGOS 19
RESUMEN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALES SIGNIFICATIVOS Y PELIGROS PRIORITARIOS A SER CONTROLADOS EN LA EMPRESA Y CONTROLES 20
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CONCLUSIONES 21
RECOMENDACIONES 21


RESUMEN

PRONEX S.A. es una empresa que se dedica aextraer colorantes naturales a partir de la materia prima como cochinilla y achiote. Para ello cuenta con una planta ubicada en Jr. Los Titanes 236 Urb. La Campiña, en el Distrito de Chorrillos, Provincia de Lima,
Departamento de Lima.

El presente Trabajo Académico se ha elaborado teniendo como base los puntos tocados en clase y ampliados en investigación, además de mayor informacióndisponible como el concerniente al Proceso realizado en la Planta y también lo referente a la caracterización de la zona de estudio.

Se han identificado los problemas y efectos causados por el impacto ambiental de la
Planta sobre el medio, haciéndose uso de la información proporcionada por la empresa y una investigación sobre el tema y el curso.

Finalmente se propone las alternativas y medidas quecontribuirán a la prevención de la contaminación y a la minimización de los impactos negativos que se pueden estar generando.
OBJETIVOS



Objetivo General
El objetivo del presente trabajo académico es evaluar los impactos originados por la actividad de la Empresa PRONEX S.A., sobre el medio que rodea sus instalaciones, en los aspectos, ambiental y de salud, para establecer alternativas desolución económicamente viables.


Objetivos Específicos
Identificación preliminar de las condiciones ambientales del área de estudio.
Identificar las fuentes de contaminación generados por el desarrollo de procesos productivos en la Planta que se encuentra operativa.
Identificar efectos que constituyan riesgo para el medio ambiente y la salud.
Plantear alternativas de solución viables paramitigar y controlar los posibles impactos negativos.
Cumplir con los dispositivos legales vigentes de protección al medio ambiente
DEFINICIONES

Cochinilla (Dactylopius coccus): Es un insecto parásito fitófago que vive como huésped de la tuna, pertenece a la familia Dactylopidae

Carmín: también denominado grana cochinilla, rojo natural 4, crimson lake, C.I. 75470 o E120, es el términogeneral que denomina al color rojo profundo en particular, así como al colorante que lo produce: ácido carmínico.

HACCP: El sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point System o Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en su traducción al castellano), es el método de prevención que ha logrado el mayor grado de evolución, adopción y aceptación por las diversas organizaciones,empresas y gobiernos para obtener una adecuada seguridad en todos los ámbitos de la producción primaria, transporte, elaboración, almacenamientos, distribución, comercialización y consumo de los alimentos.

Achiote: urucú u onoto (Bixa orellana) es una especie botánica arborescente de las regiones intertropicales de América, cultivado específicamente en Colombia, México, Ecuador y Andes de...