identificación de funciones organicas









Identificación de funciones orgánicas



















INDICE



1- Portada ……………………….…..….(pag.1)

2- Índice ………………………….….….(pag.2)

3- Objetivos………………………….…(pag.3)

4- Introducción…………………….........(pag.4)


5- Reactivos……………………………...(pag.5)

6- Desarrollo Experimental………..….(pag.6,7 y 8)


7- Resultados……………………………..(pag.9)

8-Conclusiones…………………………(pag.10)


9- Bibliografía…………………………..(pag.11)











OBJETIVOS



Poder identificar compuestos orgánicos mediante sus distintas características


Poder identificar las distintas reacciones de un compuesto al ser expuesto a distintos reactivos

Aprender a manipular compuestos orgánicos


Reconocer la solubilidad de un compuesto

Aprender a utilizarlos distintos utensilios que proporciona el laboratorio

















INTRODUCCIÓN


-La química orgánica tiene una característica principal y esta es que todos sus compuestos contienen CARBONO (C), la química orgánica estudia los compuestos de carbono y sus reacciones.
Las moléculas de carbono pueden formar una amplia gama de estructuras que se unen a otros elementos yforman nuevos compuestos, nuevos compuestos que el estudio de la química orgánica se encarga de encontrar como se ordenan los átomos en las moléculas.
Los átomos de carbono se unen entre si formando cadenas ramificadas, a estas cadenas de le pueden unir átomos como; como Hidrogeno, Oxigeno, Flúor, Bromo, entre otros.
Al unirse forman nuevas ramificaciones y nuevos compuestos, cada compuestotiene distintas características tanto físicas como químicas.
Entonces podemos decir que cada compuesto tiene una estructura que da una nueva forma y nueva distribución al compuesto.
Debido a las características y tipo de átomos que se una a las moléculas de carbono los podemos distribuir en distintos grupos denominados “grupos funcionales”, cada grupo tienen distintas características como tambiéndistintas fórmulas moleculares, hay también compuestos con igual formula molecular pero difieren en sus estructuras, estos se denominan isómeros.
Es así como damos comienzo a la parte experimental de nuestro experimento ya que un solo cambio en la estructura de un átomo nos va a presentar nuevas propiedades físicas y químicas, en la parte experimental someteremos a distintos experimentos unamuestra de compuesto y la tendremos que clasificar en un grupo funcional.
La clasificación será de esta forma aminas, amidas, ácidos carboxílicos, fenoles, ésteres, aldehídos y cetonas, alcoholes, alquenos y alquinos, y alcanos.








REACTIVOS Y MATERIALES
MATERIALES

Papel pH
Espátula fina
Gotario
Piceta con agua destilada
Gradilla con 20 tubos de ensayo
Pinza de maderaAlambre de cobre
Mechero

REACTIVOS
disoluciones de NaOH 5%, 10% y 1M [ MM : 40]
disolución de NaHCO3 5% [ MM : 75]
disoluciones de HCl 5% y concentrado [ MM : 36.5]
disoluciones de H2SO4 concentrado y 3N [ MM : 98]
disolución de AgNO3 2% [ MM : 169.9]
etanol [ MM :46.06]
disolución de HNO3 5%. [ MM : 63]
carbonato de sodio (Na2CO3) sólido [ MM : 105.9]
sulfato aminoferroso sólidodisolución metanólica de KOH 2N [ MM :56.1]
tetracloruro de carbono (CCl4) [ MM : 153.82]
disolución de Br2 en CCl4 2%*
disolución de KMnO4 2% [ MM : 158.03]
disolución saturada de 2,4-DNPH o reactivo de Brady
disoluciones de Fehling A y B
disolución de K2Cr2O7 5% [ MM : 294.18]
disolución de FeCl3 2,5% [ MM : 162.2]
cloruro de cinc (ZnCl2) sólido [ MM : 136.31]
Amoniaco (NH3)concentrado [ MM :17.03]




DESARROLLO EXPERIMENTAL

-Tomando nuestra muestra problema y sometiéndola a distintas pruebas debemos descubrir a que grupo funcional pertenece

Prueba 1 (solubilidad):
-La prueba uno observamos la solubilidad de la muestra, a esta la mezclamos distintos compuestos y según la solubilidad de esta pudimos descartar y encontrar algunos posibles grupos a los...