Identificación De Los Órganos Internos Y Externos De Un Pez

Manual de Prácticas de Anatomía y Fisiología de los Peces

Universidad Autónoma de Baja California.
Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.

Práctica No. 1 Identificación de los órganos internos y externos de un pez

Anatomía externa de un pez

Elaboró: M. en C. Mariana Jácome Ibarra.

1. Requisitos teóricos para realizar la práctica Sistema esquelético de los peces.Estructura y tipos de escamas presentes en los peces. Distribución de la musculatura en los peces. Tipos de aletas y caudas. Características de la vejiga natatoria. Características del sistema digestivo de los peces. Adaptaciones para la alimentación de los peces.

2. Propósito de la práctica. Por medio de esta práctica diferenciarás los sistemas internos y externos de los peces, utilizando comoherramienta didáctica la disección de diferentes especies de peces.

3. Número de alumnos por unidad de práctica: 1 pez por equipo de 3 alumnos, en caso que se trate de un grupo de 20 alumnos inscrito en el semestre.

4. Competencia que se logra con la práctica. Identificar las principales características morfo-funcionales que componen el hueso, las escamas, la piel, los músculos, la vejiganatatoria, los tipos de aletas y caudas, así como los mecanismos de digestión, absorción y asimilación del alimento de los peces; para establecer las diferencias entre los sistemas óseo, muscular, de flotación y digestivo de las distintas especies de peces utilizadas durante la práctica, con una actitud crítica y abierta a la comprensión de los peces como un desempeño alterno a la MedicinaVeterinaria.

4.1 Criterios de desempeño. Estarás capacitado para comparar los órganos internos y externos de un pez cuando: Diferencies los distintos tipos de escamas que existen y distingas los anillos de crecimiento en ellas. Diferencies la distribución muscular típica del cuerpo de los peces. Identifiques los tipos de aletas y caudas que presentan los peces. Identifiques los órganos que forman elsistema digestivo de un pez. Diferencies el tipo de alimentación de distintos ejemplares de peces, por medio de las adaptaciones que presenten sus sistemas digestivos. Busques, identifiques y extraigas sin dañar la vejiga natatoria.

4.2 Resultados esperados con relación a los criterios de desempeño específicos de la práctica. Una interpretación personal sobre la metodología empleada realizada enforma de reporte, donde menciones la comparación entre los órganos internos y externos que observaste en las distintas especies de peces empleadas en la práctica. El reporte debe ir acompañado de los cuadros comparativos, figuras, esquemas o dibujos, así como los pasos que seguiste para disectar el pez, y deberás entregarlo la semana posterior a la realización de la práctica.

5. Materiales yequipos Peces de distintas especies Pinzas Mango y hojas de bisturí Balanza Papel secante Guantes de látex Microscopio estereoscópico y óptico Tijeras y regla Agua destilada Portaobjetos, Estuche de disección

6. Desarrollo de la práctica. La práctica se realizará en 3 momentos: en el primer momento el instructor te explicará el desarrollo mediante un diagrama de flujo, en el segundo momentoobservarás al instructor la forma de realizar los cortes y exponer los órganos internos del pez, y en el tercer momento tú desarrollarás la práctica. Primer momento: 20 minutos Tiempos de cada momento: Segundo momento: 40 minutos Tercer momento: 3 horas

Disección del pez. Sistema digestivo Identifica los tipos de caudas, así como las aletas que presenta el pez y el opérculo Toma las medidas estándar delpez. Utiliza la hoja de referencia que se te proporcionó Determina el sexo del pez. Utiliza la hoja de referencia que se te proporcionó Elabora un cuadro comparativo con los nombres, peso, sexo y medidas de todos los peces que hay en la sesión de laboratorio

Coloca al pez en posición dorsal. Localiza el final de la cavidad bucal- opercular y el ano del pez Coloca al pez en posición lateral...