identificacion y manejo de instrumentos

IDENTIFICACIÓN Y MANEJO DE INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN

FUNDAMENTO:

A menudo los términos viscoso y denso tienden a ser utilizados indistintamente para señalar determinada característica de un fluido, sin embargo las definiciones de viscosidad y densidad son muy distintas entre si y en ocasiones expresan términos totalmente opuestos. Por ejemplo al comparar un aceite con el agua podríamosdecir que éste es mas denso que el agua porque tiene una consistencia mucho mas “espesa” sin embargo estaríamos en un error el aceite tiene una densidad inferior a la del agua por lo que en realidad es menos denso que el agua, para expresar esa característica que califica la consistencia, el termino apropiado es el relacionado con la viscosidad por lo tanto lo correcto sería señalar que : el aceitees mas viscoso que el agua.
En ese sentido resulta básico diferenciar y definir previamente los términos viscosidad y densidad.
Densidad: la densidad se define como la masa de una sustancia dividida entre su volumen.
Viscosidad: es la medida de la facilidad con que un líquido fluye. Existe un número de métodos con los cuales se mide la viscosidad. El método empleado en la siguiente practicaemplea el viscosímetro Ostwald.
La viscosidad medida por este instrumento es la viscosidad cinemática expresada como:
(Ec 1)
donde  viscosidad cinemática en centistokes K constante del viscosímetro y t tiempo segundos
Ahora la viscosidad cinemática se puede relacionar con la viscosidad absoluta
(Ec 2)
Donde  es la viscosidad absoluta en centipoises,  viscosidad cinemática en centistokesy  densidad gr/ml
Por lo tanto despejando la ec 2 se tiene:
(Ec 3)
Relacionando la Ec. 1 y 3 se tiene:
(Ec 4)
I. OBJETIVO

Diferenciar los términos densidad y viscosidad
Identificar y emplear los instrumentos empleados en la medición de la densidad y viscosidad
Determinar la constante del viscosímetro Ostwald.
Determinar la viscosidad de una serie de fluidos
II. MATERIALESViscosímetro Ostwald
Beacker de 200 mL
Cronómetro
Termómetro
Agua
Balanza
Baguetas
Cucharas
Fiolas de 25 ml
4 Muestras de fluidos: Aceite, agua, néctar, leche

III. PROCEDIMIENTO
A. Determinación de la Constante del viscosímetro a partir de la viscosidad de una sustancia conocida (Agua)
1. Atempere la muestra a 20°C
2. Verter suficiente agua en el bulbo A para llenarlo3. Aspirar por el tubo B hasta que el nivel del liquido quede por encima de la marca x
4. Medir el tiempo que tarda el fluido para pasar de la marca x a la marca y
5. Efectuar tres mediciones (3 repeticiones)
6. Para calcular la constante del viscosímetro despejar K de la ecuación 4 tomando en cuenta que la viscosidad del agua es 1.002 centipoises a 20 °C y la densidad 1 gr/ml
B.Determinación de la viscosidad absoluta de una sustancia a partir de la Constante del viscosímetro
1. Atempere la muestra a 20°C
2. Verter suficiente muestra en el bulbo A para llenarlo
3. Aspirar por el tubo B hasta que el nivel del liquido quede por encima de la marca x
4. Medir el tiempo que tarda el fluido para pasar de la marca x a la marca y
5. Efectuar tres mediciones (3repeticiones)
6. Llene una fiola con 25 ml de la muestra a 20°C y mida la masa correspondiente a ese volumen
7. Determine la densidad de la muestra
8. Calcular la viscosidad cinemática reemplace sus datos (K, t) en la ecuación 1
9. Calcular la viscosidad absoluta reemplace sus datos (K, t) en la ecuación 3

IV. ANALISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

A. Determinación de la Constante del viscosímetro apartir de una sustancia conocida (Agua)


1.002centipoises
1.002 centipoises
1.002 centipoises

1 gr/ ml
1 gr/ ml
1 gr/ ml
t




Constante del viscosímetro

1era Medición
2da Medición
3era Medición
K




C. Determinación de la viscosidad absoluta de una sustancia a partir de la Constante del viscosímetro

Muestra
m(gr)
V (ml) 10ml

K
t


Alcohol
150...