Identificación, Valoración Y Uso Potencial De Las Pasifloras En El Huila Con Fines De Mercados Especializados Del Orden Nacional E Internacional.

PROYECTO:
IDENTIFICACIÓN, VALORACIÓN Y USO POTENCIAL DE LAS PASIFLORAS EN EL
HUILA CON FINES DE MERCADOS ESPECIALIZADOS DEL ORDEN NACIONAL E
INTERNACIONAL.
Código =ADR 2008L32114
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL
Cadena Productiva FRUTALES Y SU INDUSTRIA
Área Temática MANEJO POSCOSECHA Y TRANSFORMACIÓN
Entidad Representante CORPORACIÓN CENTRO DE INVESTIGACIÓN PARA LA
GESTIÓNTECNOLÓGICA DE PASSIFLORA DEL DEPARTAMENTO DEL HUILA CEPASS HUILA
SECRETARIA DE AGRICULTURA Y MINERIA DEL HUILA
UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
ILLARI

Especies

granadilla cultivada (Passiflora ligularis Juss)
maracuyá (Passiflora edulis)
badea (Passiflora quadrangularis)
cholupa (Passiflora maliformis)
curuba (Passiflora mollisima)
gulupa o curuba morada (Passiflora edulis Sims)
maracúa(Passiflora alata).

Usos actuales y potenciales de las passifloras
en el Departamento del Huila
Talleres de transferencia
Huila, 13, 14 y 15 de septiembre de 2010
Luz Marina Carvajal*, Sandra Turbay*, Lizeth Álvarez*, Adalberto Rodríguez**,
Maritza Alvarez*, Sara Restrepo*, Karla Bonilla***, Marisol Parra**,
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS UDEA
GRUPO DEINVESTIGACIÓN MEDIO AMBIENTE Y SOCIEDAD UDEA
CORPORACIÓN CENTRO DE INVESTIGACIÓN PARA LA GESTIÓN TECNOLÓGICA DE PASSIFLORA DEL DEPARTAMENTO
DEL HUILA
*Profesoras Universidad de Antioquia, **Investigadores CEPASS, ***Estudiante de Ingeniería de Alimentos.

Área de estudio

Palestina

POBLACIÓN
Palestina

Vereda

Agricultor

Producto

Sinaí
Villa del Macizo

Jairo Rodríguez MedinaMarco Antonio Davis

Sinaí
Galilea
Sinaí
Sinaí
Sinaí
Sinaí
Tabor
Bajo Tabor
Tabor
Jericó
Tabor
Tabor
Tabor
Sinaí

Miguel Rodríguez
Pedro Pablo Gómez
Luis Sotelo
Jose Adolfo Peña
Jairo Antonio Mamiam
Mario Alara
Alejandro Agredo
Julia Ricaurte Alvear
Marney Anacona
Rosalina Delgado
Nue Ordoñez
Reinel Guaca
Oscar Eduardo Hoyos
Marta Lucia Uni Camacho

GranadillaGranadilla
Gulupa
Curuba
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla

Jericó
Jericó
Jericó
Jericó
Jericó
La Guajira
La Guajira
Villas del Macizo

Jairo Astudilla Nárvaez
Orlando Nárvaez
Alirio Muñoz
Marceliano Hoyos
Rubel Samanate
Teofilo Gaviria Rico
MaríaOlga Ordoñez
María Carvajal

Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla
Granadilla

Villas del Macizo

Gabriel Burbano

Granadilla

Villas del Macizo

Fernando Carvajal

Granadilla

Silencio

Linarco Rodríguez Ospina

Granadilla

San Isidro
Sinaí

Elida Cubillos
Maria Alcira Varela

Granadilla
Gulupa

Municipio

SuazaGuadalupe

Altamira
Gigante

Vereda

Agricultor

Producto

Suaza

Huecón

Darwin Cervantes Guerra

Maracuyá

Suaza
Suaza
Guadalupe
Guadalupe
Guadalupe
Altamira
Altamira

Nelcy Amaya
Jaime Álvarez
Oscar Javier Guatavita
Pedro Mendieta
Jorge Rodríguez
Ramiro Díaz T
Humberto Vargas

Maracuyá
Maracuyá
Maracuyá
Curuba
Curuba
Maracuyá
Badea

Garzón
Garzón
GarzónBrovelito
Libano
Cachimbal
Alto Resinas
Topacio
Hato Blanco
Barrio Buenos
Aires
Los Alpes
El Mayo
Alto Libano

Jaime Álvarez
Oscar Luis Gutiérrez
Argelio Calderón

Garzón
Gigante

Monserrate
Bajo Corozal

Jhon Jairo Herrera
Diego Fernando Benítez

Maracuyá
Maracuyá
Granadilla
Maracúa
Maracuyá
Badea

Gigante
Gigante
Gigante
Gigante

Guandinosoc
La PalmaAlgarrobo
Guandinosa

Gigante

El Recreo

Efrén Cuellar
Olga Zuñiga
Farith Reyes
Yilver Perdomo
Montealegre
Isabel Carmona

Maracuyá
Granadilla
Maracuyá
Maracuyá
Maracuyá
Badea
Cholupa

Municipio

Rivera
La Plata

Vereda

Agricultor

Producto

Rivera
Rivera

Los Medios
Los Medios

Robinsón Páez
Lino Lozada

Rivera
Rivera

Lisboa
El Viso

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