III ADMINISTRACION DE LA CALIDAD

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ADMINISTRACION DE LA CALIDAD
Cuando pensamos en la calidad de los productos, pensamos en un conjunto de
características que esperamos posea el producto. Hoy en día en los negocios se están
promoviendo el concepto de Administración de Calidad Total (ACT).
La ACT tiene tres componentes clave: (1) Conceptos, (2) Sistemas y (3) Herramientas.
El componente de conceptos de la ACT incluyevarias ideas que rodean al movimiento
de calidad total. Estas ideas incluyen satisfacción del cliente, todo trabajo es un
proceso, hablar con datos y administración del flujo previo. Hablar con datos es un
concepto de especial relevancia que implica medir y vigilar las variables de proceso.
El componente sistemas, implica la noción de administración de los sistemas. Los
sistemas como gerenciageneral, creación de mercados, creación de productos y
suministros de productos deben ser administrados en forma responsable por los
encargados de la compañía.
El componente herramientas sirve para implementar un programa de ACT, incluye
graficas de flujo, gráficas de causa y efectos y gráficas de control estadístico de
procesos (CEP) que permite a los ingenieros entender y vigilar la variación delos
procesos mediante gráficas de control.
Estos tres componentes son necesarios para implementar con éxito la filosofía de ACT
en una empresa.

Gráficas de control de variables
Una grafica de control para una variable de calidad se obtiene graficando a escala las
mediciones de la variable obtenidas periódicamente en intervalos de tiempo.
Las gráficas de control se construyen graficando unasvariables de calidad de un
producto sobre el tiempo de una grafica de secuencia, Las variable graficada puede ser
una característica cuantitativa o un atributo cualitativo de un producto manufacturado.
La potencia de esta grafica radica en su capacidad de separar dos tipos de variación en
una característica de calidad de un producto: (1) Variación debida a causas asignables
y (2) Variación aleatoria.
Lasvariaciones debidas a causas asignables son producidas por cosas como el
desgaste de una maquina de corte metálico, el desgaste de una rueda abrasiva,
cambios en la humedad y temperatura del área de producción, fatiga de los
Estadística General

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trabajadores, etc. Por lo regular se manifiestan a través de tendencias graduales en una
característica con el tiempo.
Cuando la materiaprima a menudo produce un cambio abrupto en el nivel de una
característica de calidad. Los encargados de control de calidad y de producción intentan
identificar las tendencias o los cambios abruptos en una característica de calidad
cuando ocurren, y modifican el proceso a fin de reducir o eliminar este tipo de variación.
Graficas de características de calidad debida a causas asignables
Lavariación de una variable que mide una característica de calidad de un producto se
debe a una causa asignable o a una variación aleatoria (fortuita).
Se dice que un proceso está en control si las características de calidad del producto
están sujetas solo a variaciones aleatorias.
La línea central de una gráfica de control variable es la media de las mediciones de la
muestra:

Los límites del controlinferior (LCI) y de control superior (LCS) para un diagrama de
control variable se calculan:

Donde S es la desviación estándar de las mediciones de la muestra.
Los límites de control obtenidos de una gráfica de control sólo son apropiados para
analizar datos del pasado, es decir, los datos que se emplearon para calcular los
límites. Dichos límites sólo pueden aplicarse a datos futuros si el procesoestá en
control y/o los límites de control se modifican.
Ejemplo:
Una fábrica de armamento está fabricando rifles para el Ministerio de Defensa, y en una
línea de producción elabora percutores terminados. A fin de vigilar el proceso, El
encargado del control de calidad selecciona al azar un percutor de la línea de
producción cada 30 minutos y se mide su longitud (en pulgadas).
Obteniendo las...