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Páginas: 13 (3227 palabras) Publicado: 27 de septiembre de 2011
Nombre de la empresa: “LA POBLANA”

Ubicación:
1. Plaza Guadalupe #108 La Surtidora, Pachuca Hidalgo.
2. Fernández de Lizardi, Pachuca Hidalgo
3. Calzada Veracruz, Pachuca Hidalgo
Giro: Industrial y comercial ya que se encarga de la producción y venta de productos a base de maíz, siendo una microempresa con 3 sucursales dentro de la ciudad de Pachuca Hidalgo.
SEGMENTO DELMERCADO QUE SATISFACE
Dirigido a Personas de nivel Medio, habitantes de la ciudad de Pachuca Hidalgo

HISTORIA DE LA EMPRESA
Esta microempresa se puso en marcha el 12 de noviembre de 1991, a causa de finiquitar al Sr. Mario Ortiz Chávez por sus 25 años de trabajo.
Los primero 3 años de labores a cargo del Sr. Mario fue administrada de tal forma que tuvo un buen posicionamiento en el mercado, apartir de ahí se incorpora al campo de trabajo la Sra. María Yolanda Ortiz Garrido hija del dueño, con el propósito de hacer de esta una microempresa familiar.
En el año 2000 se dio apertura a la segunda Tortillería con el nombre de “La Poblana II” y 5 meses después a la tercera con el nombre de “La Poblana III” con el fin de expandirse y obtener un crecimiento económico más elevado. Hoy en díaesta microempresa ha crecido favorablemente y ha logrado incorporar nuevos productos como: totopos, tortilla para sopa, tortilla para chalupa, tortilla para tacos, entre otros.
DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL PRODUCTO O SERVICIO

Tortilla
El producto cubre una necesidad primaria de alimentación, que ofrece un alto valor nutrimental a un costo razonable. Es un producto hecho a base de maíz, buscandoque este sea siempre de primera calidad y es laborado con altos estándares higiénicos.
Derivado de este tipo de producto, ofrecemos:
Tortilla blanca, tortilla cremosa, tortilla amarilla, tortilla para chalupas, tortilla para tacos, tortilla para sopa, tostada y totopos.
REVISIÓN DE LA COMPETENCIA A NIVEL LOCAL
En la ciudad de Pachuca se encuentran establecidas alrededor de 1200 tortillerías.En el área de trabajo de nuestra microempresa ubicada en la Col. Plaza Guadalupe n. 108 “La Surtidora” se ubica 7 tortillerías de máquina y 14 de comal (tortilla hecha a mano).
REVISIÓN DE LA COMPETENCIA A NIVEL NACIONAL

En el territorio mexicano existen aproximadamente establecidas unas 180,000 tortillerías, además de empresas que surten este producto como Chedrahui, Wal-mart, Bimbo.REVISIÓN DE LA COMPETENCIA A NIVEL MUNDIAL

A nivel mundial, se encuentran varias empresas fabricadoras de tortillas, tales como Wal-Mart, Bimbo.
MISIÓN

Somos una empresa comprometida con la población, a la producción y venta de tortillas de maíz y sus derivados, con ingredientes de la más alta calidad; así mismo capacitados para realizarlas por medio de tecnología de punta y altos procesos dehigiene. De una forma competitiva y orientada a la satisfacción de nuestros clientes.

VISIÓN

Ser la tortillería líder en el área del mercado local a través de la capacitación constante y su continua integración del desarrollo tecnológico en su proceso productivo, por lo tanto, distinguida por sus productos excepcionales.

OBJETIVOS (CORTO, MEDIANO Y LARGO PLAZO)

Objetivos a cortoplazo:
Debido a que el precio del maíz en los últimos meses se ha elevado mucho, no se ha tenido muchas ganancias, por lo que contamos con poco inventario de Materia Prima. Durante los siguientes 6 meses, nuestro objetivo es recuperar este inventario, invirtiendo en esto durante los meses de Junio, Julio y Agosto.
Objetivos a Mediano plazo:
Seguirse manteniendo en el mercado e innovarnostecnológicamente, con maquinaria que haga la elaboración de nuestros productos más eficaz.
Objetivos a Largo Plazo:
Ampliar la gama de los productos que ofrecemos, para satisfacer mejor a nuestro mercado. Tanto en amplitud como en profundidad.

FILOSOFÍA

Nuestra filosofía es ofrecer un producto de muy buena calidad, tener empleados comprometidos con el cliente que brinden un buen servicio con...
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