Impacto De Las Exportaciones De Productos Orgánicos A La Unión Europea

Alumno:

Claudio Roa Suazo

Septiembre de 2002.

INDICE

INTRODUCCIÓN.............................................................................................................. ...................3 EXPORTACIONES CHILENAS AL EXTERIOR................................................................................4 PERSPECTIVAS DEL MERCADO EUROPEO PARA LOS PRODUCTOS ORGÁNICOS.........8CONSUMO DE PRODUCTOS ORGANICOS A NIVEL MUNDIAL Y DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES DE LA U.E........................................................................................................ ...11 CERTIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS ORGÁNICOS ............................................................12 BARRERAS DE ENTRADA DE LOS PRODUCTOS ORGANICOS A EUROPA.......................13CONCLUSIONES................................................................................................................. .............15 BIBLIOGRAFÍA, FUENTES DE INFORMACI ÓN............................................................................16

Diploma en Estudios Europeos, U. de Concepción.

INTRODUCCIÓN Se puede resumir a la agricultura orgánica como “el conjunto de prácticas agronómicas,basadas en la agroecología, que tiene por objetivo la producción de alimentos sin utilizar agroquímicos”. Estas prácticas no utilizan fertilizantes, insecticidas, fungicidas, herbicidas sintéticos ni hormonas y se basan en potenciar los mecanismos que usa la naturaleza para autoregularse y lograr su estabilidad. Se cree erróneamente que la agricultura orgánica sirve para cultivar pequeños espaciospara la subsistencia familiar, pero esto no es así y queda demostrado en los capítulos posteriores, ya que el consumo mundial al detalle sobrepasa los 20 billones de dólares anuales. Se comprueba que la agricultura

orgánica no representa una vuelta a los métodos previos a la revolución industrial, sino que combina las técnicas agrícolas con tecnologías modernas. En la actualidad el consumomundial de productos rotulados como orgánicos va en alza, esto se basa fundamentalmente en una conciencia global en el uso adecuado de procedimientos de cultivo. En el caso de Europa se acentúa el consumo de productos orgánicos con la aparición de la enfermedad bovina denominada “Mal de la Vaca Loca”. La tendencia actual indica que cada vez más el consumidor Europeo exige de los productos orgánicosconfiabilidad, vale decir que corresponda a lo establecido en su etiquetado como origen o procedencia y trazabilidad, término este último que será explicitado más adelante.

Para las empresas Chilenas la creciente demanda internacional por estos productos presenta una alternativa real para emprender nuevos negocios, aunque en Chile existen algunas dificultades de certificación y de carácter legal.Sin embargo nuestro País tiene grandes proyecciones en las

exportaciones de estos productos a este bloque comercial de acuerdo a las cifras investigadas en las empresas certificadoras y organismos estatales, como el S.A.G y Prochile.

Diploma en Estudios Europeos, U. de Concepción.

3

EXPORTACIONES CHILENAS AL EXTERIOR

Existen ciertas trabas para el incentivo de cultivos orgánicos yun aspecto muy importante es el respaldo legal que necesita nuestra legislación en esta materia en comparación con los Países cuya legislación y normas son aceptadas por la Unión Europea, de manera que si se quiere competir con los productos que ingresan a Europa se necesita la aprobación para ser incorporado como tercer País, existiendo tópicos en los cuales se debe profundizar como el concepto detrazabilidad que implica no solo saber el origen de los productos que se demandan en los diferentes mercados, también el establecer que empresa realizó el proceso productivo y todo lo que tenga que ver con las condiciones de manipulación, cultivo etiquetado, embalaje y que el lugar de procedencia este acorde con la denominación de origen del producto. La tendencia en el consumo mundial de...