Implementación De Sistema De Gestión Logística De Entrada, Almacenamiento Y Evaluación De Proveedores En Fábrica De Ceras Estelar

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“Implementación de Sistema de Gestión Logística de Entrada, Almacenamiento y Evaluación de Proveedores en Fábrica de Ceras Estelar”



Trabajo de Grado para Postular al Título de Ingeniero Comercial





Sergio Gutiérrez Hormazabal

Sergio Morales Fuenzalida



Profesor Guía

Rodrigo Calderón A.



Mayo, 2012



Capítulo 1: Introducción



1.1.Introducción………………………………………………………….... 7

1.2. Definición del Problema……………………………………………… 9

1.3. Objetivos………………………………………………………………. 10

1.3.1. Objetivo General……………………………………………………... 10

1.3.2. Objetivos Específicos……………………………………………….. 10

1.4. Delimitación del Estudio………………………………………….…. 10

1.5. Limitación del Estudio…………………………………………….….. 11

1.6. Fuentes deInformación……………………………………………… 11

1.6.1. Fuentes Primarias……………………………………………………. 11

1.6.2. Fuentes Secundarias………………………………………………... 11

1.7. Tipo de Investigación……………………………………………..… 11



Capítulo 2: Marco Teórico

2.1. Conceptos de Administración…………………………………..….. 12

2.2. Teoría General de la Administración………………………………. 13

2.3. Importancia de laAdministración……………………………….….. 13

2.4. Proceso Administrativo…………………………………………..…. 14

2.5. Características de la Administración………………………….……. 15

2.6. Concepto de Empresa…………………………………………...……16

2.6.1. Clasificación de las Empresas…………………….………………… 17

2.6.2. Funciones Básicas de la Empresa…………………………………..17

2.7. Organización de la Producción………………………………..……..19

2.7.1. EstructuraOrganizativa……………………………………………….19

2.7.2. Proceso de Fabricación…………………………………………….. 19

2.7.2.1. El Insumo……………………………………………………………. 20

2.7.2.2. El Producto………………………………………………………….. 20

2.7.2.3. Sistema de Producción…………………………………………….. 20

2.7.2.4. El Proceso de Transformación……………………………………. 20

2.8. ¿Que es la Logística y cómo funciona dentro de la Empresa?.... 22

2.8.1.Definición…………………………………………………………….. 22

2.8.2. Importancia de la Logística…………………………………………. 23

2.8.3. Característica de la Logística………………………………………. 25

2.8.4. Qué es la Cadena de Suministro…………………………………… 26

2.8.5. Principios para la Gestión de la Cadena de Suministros………… 27

2.8.6. Importancia de la Cadena de Suministro……………………………30

2.8.7. Tipos de Cadenas deSuministros………………………………… 31

2.8.8. Funciones de la Cadena de Suministro……………………………..32

2.8.9. Objetivo Estratégico en la Cadena de Suministros…………………33

2.8.10. Etapas del Proceso Involucrados en la Cadena de Suministros….34

2.8.11. Medición de la Cadena de Suministro……………………………… 34

2.9.1. Proceso de Compras de Materias Primas………………………… 36

2.9.2.Estrategias de Compra……………………………………………… 38

2.9.3. Tipos de Estrategias de Compra…………………………………….39

2.10. Organización de Materiales en Bodega……………………………..40

2.10.1. Tecnología e información en una Bodega…………………………..42





Capítulo 3: Descripción de la Empresa



3.1. Descripción de la Empresa…………………………………………47

3.2. Reseña Histórica…………………………………………………….47

3.3.Constitución Legal…………………………………………………...49

3.4. Visión………………………………………………………………….49

3.5. Misión………………………………………………………………….49

3.6. Valores……………………………………………………………… 50

3.7. Ubicación Geográfica……………………………………………… 51

3.8. Organigrama………………………………………………………….52

3.9. Áreas de Negocio de Fábrica de Ceras Estelar…………………..53

3.10. LaAdministración…………………………………………………… 55

3.10.1. Análisis Estratégico FODA Fábrica de Ceras Estelar………...….56

3.11. Análisis Estratégico Fábrica de Ceras Estelar……………………57





Capítulo 4: Mercado de la Cera en Chile



4.1. Características del Mercado de la Cera……………………………60

4.2. Tipos de Cera…………………………………………………………61

4.3. Ceras Profesionales………………………………………………….61

4.4....