Implementacion de un hotel

Universidad Católica Santa María

Administración de Empresas

IV semestre Sección A

RESUMEN LIBRO RACIONALIZACION

Licenciado: Aurelio Flores

Alumnos:

Bermejo Galdos Romanenko
Chavez Urday Carlos
Manzaneda Rojas Marco
Suarez Urday Alejandra
Zevallos Delgado Daygoro

Arequipa 2008

INDICE

CAPITULO I : ENTORNO DE LA RACIONALIZACION…………………………….5

Sección 1 :GENERALIDADES DE ADMINISTRACIÓN……………………………5

1.- Concepto…………………………………………………………………….……5
2.- La Administración Científica……………………………………………….…5
3.-La Administración Ciencia y Arte………………………………………….….6
4.- Importancia………………………………………………………………….…...6
5.- Principios Fundamentales………………………………………………….….6
6.- Clases de sistemas de administración…………………………………..….8
7.- La Administración de RecursosHumanos……………………………….…8
8.- Administración de Recursos Materiales……………………………….…...9
9.- La Administración de Recursos Financieros………………………….……9
10.- Administración de la Producción……………………………………..……9
11.- Conclusiones…………………………………………………………….…….10

Sección 2: GENERALIDADES SOBRE LA EMPRESA

12-Concepto………………………………………………………………………...10
13.-Características…………………………………………………………….......10
14.-Importancia………………………………………………………………....…10
15.- Elementos de la Empresa…………………………………………………...10
16.- Objetivo Empresarial………………………………………………………....11
17.- Tipos de Empresas…………………………………………………………....12
18.-Estructura de la Empresa……………………………………………………..13
19.-Fines de la Empresa…………………………………………………………...13
20.- Aspectos de la Unidad empresarial……………………………………....13
21.- Las SociedadesMercantiles………………………………………………..14
22.- El planeamiento estratégico empresarial…………………………….…15
23.- Apreciación de la situación estratégica (análisis conyugal)……….16
29.- Conclusiones…………………………………………………………………..16

SECCION 3 : GENERALIDADES SOBRE LA RACIONALIZACION

1.-Importancia………………………………………………………………………17

2.-Concepto De Racionalizacion……………………………………………….17

3.-Aplicación De La Racionalizacion…………………………………………..174.-Ventajas De La Racionalizacion……………………………………………..18

5.-Naturaleza De Las Funciones De La Racionalizacion……………...…….18

6.-Doctrina Sobre Racionalizacion…………………………………...…………19

CAPITULO II

1.-ORGANIMETRIA………………………………………………………………...20

2. ORGANIGRAMAS………………………………………………………….21

CAPITULO III

FLUJOGRAMAS

1.-Objeto De Los Flujo gramas…………………………………………………..26

2.-Tipos Y Usos De LosFlujo gramas ……………………………………………26

3. Elaboración De Flujo gramas…………………………………………………26

4. Simbología Y Aplicaciones ………………………………………………..…27

5. Carta De Distribución Del Trabajo …………………………………………..28

6. Conclusión…………………………………………………………………….….29

CAPITULO IV

MANUALES ADMINISTRATIVOS

1. Importancia …………………………………………………………………...…30
2. Fines que se persiguen…………………………………………………………30
3.Ventajas y Desventajas…………………………………………………….…..31
4. Tipos de Manuales………………………………………………………………31
5. Estructura y contenido de un manual ……………………………………..32
6. Conclusiones……………………………………………………………………..33

CAPITULO V

CONTROL INTERNO

Control…………………………………………………………………………….….34

Sección 2…………………………………………………………………………….38
Definición De Los Estándares………………………………………………….…38
Como FijarEstándares…………………………………………………………….39
Evaluación……………………………………………………………………..……39
Estudio De Movimientos…………………………………………………………..39
Costo Estándar ……………………………………………………………………..39
Simplificación Del Trabajo…………………………………………………….….40

CAPITULO VI

EL ROL DE LA OFICINA DE RACIONALIZACIÓN

Introducción:

1.- Primera Etapa ……………………………………………………………….…40
2.- Segunda Alternativa…………………………………………………….….…413.- Tercera Alternativa…………………………………………………………….41
4.- Cuarta Etapa ……………………………………………………….……….….42
5- Sistema De Racionalización En La Empresa………………………………44

CAPITULO VII

LA RACIONALIZACION APLICADA

112.- Objetivos……………………………………………………………………..45
113.- Importancia………………………………………………………………….45
123.- Racionalizacion de Personal……………………………………………..45
124.-...