IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES QUE CONTRIBUYA A LA OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL FRESH PERÚ - PLANTA FRESCO - DE TRUJILLO, PERÚ AÑO 2011

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD















PROYECTO DE TESIS



“IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES QUE CONTRIBUYA A LA OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL FRESH PERÚ - PLANTA FRESCO - DE TRUJILLO, PERÚ AÑO 2011”


AUTOR: Br. GRACIELA ROSALIA GUIBERTLAU
Br. DENIS RICARDO PAREDES CASTILLO

ASESOR:


TRUJILLO – PERÚ
2011

PROYECTO DE TESIS

I. GENERALIDADES
1. Titulo del Proyecto:

“Implementación de un Sistema de Costos por Ordenes que contribuya a la optimización de la gestión de La Empresa Agroindustrial Fresh Perú - Planta Fresco - de Trujillo, Perú Año 2011”

2. Equipo Investigador:

2.1 Autores:

Nombre:Guibert Lau, Graciela Rosalia
Teléfono:
E – Mail:
Nombre: Paredes Castillo, Denis Ricardo
Teléfono:
E – Mail:

2.2 Asesor:
Nombre: CPC
E – Mail: @upao.edu.pe

3. Tipo de Investigación:

3.1 De acuerdo a la orientación:
Aplicada, porque utiliza la teoría para resolver problemas.

3.2 De acuerdo a la técnica de contrastación:
Explicativa, porque busca explicar la realidad.
4.Área de Investigación:

Costos.

5. Unidad Académica:

Programa para la Titulación Profesional.
Escuela Profesional de Contabilidad.
Facultad de Ciencias Económicas.
Universidad Privada Antenor Orrego.

6. Institución y Localidad donde se desarrolla el Proyecto:

Fresh Perú SAC.
Distrito de Salaverry, Provincia de Trujillo, Departamento de La Libertad.

7. Duración total del Proyecto:7.1 Fecha de Inicio:

10 de Abril del 2011

7.2 Fecha de Termino:

10 de Agosto del 2011

DETALLE
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGO

3
4
1
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
4
1
Horas Semanales
20
20
21 
21 
21 
21 
28 
28 
28 
21 
21 
28 
28 
21 
28 
8. Horas Semanales dedicadas al Proyecto:
9. Cronograma de Trabajo:

DENOMINACIÓN
FECHA DE INICIO
FECHA DE TÉRMINODURACIÓN EN DÍAS ÚTILES
1. Planificación
2. Organización
3. Recolección de datos
4. Procesamiento de datos
5. Discusión de Resultados
6. Redacción del Informe
10/04/2011
17/04/2011
27/04/2011
25/05/2011
28/06/2011
14/07/2011
15/04/2011
22/04/2011
23/05/2011
26/06/2011
10/07/2011
10/08/2011
05
05
21
27
10
25

10. Presupuesto:
BIENES
VALOR
VALOR

UNITARIO
TOTALPapel
0.1
40
Lapicero
0.5
2.5
Borrador
0.5
2
Lápiz
1.5
7.5
GASTO TOTAL EN BIENES
52
SERVICIOS
VALOR
VALOR

UNITARIO
TOTAL
Movilidad
5
450
Fotocopiadora
0.10
15
Internet
1
30
Impresiones
0.2
115
Empastado
30
150
Refrigerio
10
250
GASTO TOTAL EN SERVICIOS
1010
GASTO TOTAL
1062


















11. Financiación:

El proyecto será financiadopor los Autores.


II. PLAN DE INVESTIGACION
1. Formulación del Problema:

1.1 Realidad Problemática

La empresa Fresh Perú SAC, será la simulación del nombre real en la que se implementará el sistema tema de investigación, es una empresa conjunta de personería jurídica de capitales extranjeros y peruanos, que comenzó sus operaciones en febrero del año 1994 en Trujillo - Perú. Susplantas de procesamiento están ubicadas en los distritos de Trujillo y Salaverry, en este último se encuentra ubicada la planta de procesamiento en donde se implementara el sistema de costos por órdenes. Fresh Perú es una empresa dedicada al cultivo de hortalizas y al procesamiento de hortalizas y frutas para exportación en las modalidades de frescos y conservas; que asume el desafío de crecer ydesarrollarse en forma sostenible como única forma de proyectarse en el largo plazo, distinguiendo como pilares de dicha sustentabilidad, el buen desempeño económico, social y ambiental y asegurando un comercio lícito en sus operaciones.

Dentro del contexto de modernización que deben manejar las empresas agroindustriales hoy en día, el concepto de sistemas de producción flexible en los procesos...