Importacion

Marco de Referencia

Rancho San Jacinto es una compania importadora, exportadora y comercializadora de chocolate ecuatoriano en diferentes presentaciones con su base en Guayaquil Ecuador.
Estacompania tiene sus oficinas en Connecticut Stanfor EEUU, 56-04 134st 11355 dondese mantendra el producto y se realizara las ventas, cotizaciones, distribuciones adicional que proveera de informacion yservicio al cliente es el punto de partida para proveer el producto a la ciudad de Nueva York donde se enfoca la comercializacion.
La planta de produccioon se encuentra ubicada en Guayaquil –Ecuadordireccion Km. 96 Guayaquil-Machala tiene una area aproximada de 30km2 en la cual funcionan los siguientes procesos :
Transformacion del Cacao:
* Fermentacion del cacao
* Tostado
* MolidoFabricacion del Chocolate:
Chocolate liquido mezcla de Licor de cacao, manteca de cacao, azucar y otros ingredientes.

Exportacion
* Embarque
* Aduanas
Importacion
* Movilizacion* Comercializacion
Si bien hacer su propio chocolate es el objetivo principal de la compania esta cuenta con una planta completa para realizar el chocolate por lo que le permite ser flexible antelas sugerencias y requerimientos del cliente poniendose frente a la competencia por ejemplo vendiendo nuestro chocolate para companies que desean poner su propio nombre.

Transformacion del Cacao:El cacao es una planta tropical que crece en climas calidos-humedos y la linea Ecuatorial marca el area apta para sembrarses,y debe sembrar en filas espaciadas de 3 metros lo cual da alrededor de 950a 1300 arboles por hectare dependiendo de la fertilidad y el clima de la tierra, las cosechas varian de acuerdo a cada pais el Ecuador tiene 2 cosechas la principal que se da de Marzo a Junio y laintermedia que es de Octubre a Febrero.
1.1 Fermentacion: Las semillas se fermentan de 2 a 8 dias y esto consite en poner las semillas frescas de cacao en cajones de madera para que la pepa...