Importación de trigo

Producto
El Trigo

Introducción
Trigo, es el terminó que se designa al conjunto de cereales, tanto a la planta como a sus semillas comestibles. Proviene de la palabra latín “Triticum” quesignifica “quebrado, triturado o trillado”, son plantas de la familia gramíneas cultivadas en todo el mundo.
Es de color amarrillo. Hasta 1.2 m. de altura. Uno de los tres granos más producidosglobalmente (junto con el maíz y el arroz), y el más consumido por el hombre. Es utilizado para hacer harina, harina integral, sémola, cerveza y grandes variedades de productos alimenticios.
1.1 VisiónGeneral del País
El Perú es un importador del Trigo. El Precio del Trigo, en nuestro país, lo regula el flujo del mercado entre la oferta y la demanda (internacional). En algunas oportunidades, a lo largode la historia peruana, los gobiernos han subsidiado el precio del trigo para evitar inflación en su precio. De ese modo, controlar el alza de dicho producto en nuestro mercado, para lograr el óptimoconsumo en nuestro país.
1.2 Delimitación del sector y clasificación arancelaria.
Partida Arancelaria
11.01
 
HARINA DE TRIGO Y DE MORCAJO TRANQUILLÓN
11.01.00
 
HARINA DE TRIGO Y DE MORCAJOTRANQUILLÓN
11.01.00.11
 
HARINA DE TRIGO DURO
11.01.00.15
 
HARINA DE TRIGO BLANDO Y DE ESCANDA
11.01.00.90
 
HARINA DE MORCAJO TRANQUILLÓN





2.1 Análisis de la Oferta –Información hasta el año 2012
Trigo Duro - Perú Importación Octubre 2012

Las importaciones de Trigo al mes de Octubre 2012 alcanzan los U$ 406 millones a un precio promedio a la baja de U$ 0.322 kilo.Fuente: AGRODATA.
Ventas a nivel mundial:

Argentina lidera las ventas con U$ 198 millones (49% del total), desplazando a United States con U$ 65 millones (16%) y Canadá U$ 92 millones (23%). Semodifica sustancialmente el origen de nuestras importaciones.
Fuente: AGRODATA.

2.2 Importación local
Alicorp (32%) lidera las importaciones nacionales

Fuente: AGRODATA.


3. Análisis...