IMPORTANCIA DEL PH EN LAS REACCIONES QUÍMICAS




IMPORTANCIA DEL PH EN LAS REACCIONES QUÍMICAS






Índice
1. Introducción

2. ¿Qué es el pH?

3. Características de una sustancia acida y una sustancia básica

4. ¿Cómodistinguimos si una sustancia es ácida o alcalina?

5. ¿Cómo se mide?

6. Conclusión

7. Bibliografía

Introducción
Estamos rodeados por reacciones químicas; tienen lugar en laboratorios, perotambién en fábricas, automóviles, centrales térmicas, cocinas, atmósfera, interior de la Tierra... Incluso en nuestro cuerpo ocurren miles de reacciones químicas en cada instante, que determinan lo quehacemos y pensamos.
De toda la variedad de reacciones posibles, hay dos: las de neutralización y las de combustión. Pero es necesario conocer y dominar el concepto de ácido y base para estas variedades.Para diferenciar que es un ácido y una base necesitamos el pH.


¿Qué es el pH?
El pH es una medida de la concentración de iones de hidrógeno para determinar la acidez o alcalinidad de unadisolución. Indica la concentración de iones o cationes hidrógeno [H+] presentes en determinada sustancia. La sigla significa "potencial de hidrógeno".
Este término fue acuñado por el químico danésSørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno.
Desde entonces, el término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta paraevitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion hidrógeno, se le puede aproximar empleando la concentración molar del ion hidrógeno.
Porejemplo, una concentración de [H3O+] = 1 × 10–7 M es simplemente un pH de 7 ya que: pH = –log[10–7] = 7

Características de una sustancia ácida y una sustancia básica

Para saber las que sonácidos y las que son bases, se necesita el pH pero antes resumimos las características en el siguiente cuadro:
Ácidos
 
Bases
▪Tienen sabor agrio (ácido).
 
▪Tienen sabor amargo.
▪Reaccionan...