Impresion

ESTUDIO DE VIABILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA EMPRESA DE COMIDAS RÁPIDAS EN EL MUNICIPIO DE PALERMO - HUILA

INSTITUCIÓN EDUCATIVA SAN JUAN BOSCO
AREA DE EMPRENDIMIENTO
FECHA?? 2014
PALERMO – HUILA
ESTUDIO DE VIABILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA EMPRESA DE COMIDAS RÁPIDAS EN EL MUNICIPIO DE PALERMO - HUILA

Presentado al docente:

Trabajo presentado en el área de emprendimiento
comorequisito para obtener el título de bachiller técnico con especialidad
en………..
INSTITUCIÓN EDUCATIVA SAN JUAN BOSCO
AREA DE EMPRENDIMIENTO
FECHA?? 2014
PALERMO – HUILA
ASPECTOS GENERALES
NOMBRE DE LA EMPRESA:

ACTIVIDAD PRINCIPAL DE LA EMPRESA:
NOMBRE DEL PROYECTO:
RAZON SOCIAL DEL PROYECTO: DIGA QUE SOCIEDAD PERTENECE: LIMITADA, ANONIMA, COLECTIVA, ENTRE OTRAS….
DIRECCIÓN DE LAEMPRESA:
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INTRODUCCIÓN
Es la descripción breve del proyecto. Debe responder a las preguntas: Qué es, cómo es, para qué es, sus fines y el contenido del proyecto. Máximo en una página.

Inicie con datos estadísticos sobre su investigación: ejemplo cuantas empresas de comidas rápidas existen en el Municipio, etc…..porcentaje de población municipal….
Mediante elpresente proyecto, se intenta desarrollar un proceso de creación de una micro empresa, o un pequeño negocio que a largo plazo me permita, mi sustento y el de otros.
La idea de la creación de un restaurante de comidas rápidas, surge de la necesidad básica de alimentación y de economizar tiempo, ya que como todos sabemos el tiempo es dinero y hoy en día no hay la capacidad de espera suficiente que se demora laelaboración de un buen plato, aunque las calidades no sean las mismas el tiempo y el dinero apremian.
Otro punto de vista importante es la economía que significa las comidas rápidas, podemos comparar entre los precios de un buen restaurante tradicional, y los precios de uno de comidas rápidas. El concepto de comidas rápidas surge a partir de la sociedad de consumo donde es más importante la cantidady el precio, que la calidad, además si un negocio no tiene la capacidad de producción en serie o masiva es mejor la comercialización de artículos, en este caso de comida, que ya estén listos o casi listos.
Que contiene el proyecto de investigación
OBJETIVOS:
General: crear una pequeña empresa de comidas la cual mediante su productividad pueda mantenerse en el mercado competitivo y además a unlargo plazo crecer de tal manera que se puedan introducir nuevos elementos tales como personal, nuevos productos, etc. Y de tal manera poder hacer crecer cada vez más la empresa de comidas.
Determinar la viabilidad para el montaje de una empresa de comidas rápidas en el municipio de Palermo – Huila.
ESPECÍFICOS:
*Realizar un diagnostico que busque Sondear costos, mediante el cual se pretendeencontrar el presupuesto con el cual se debe contar para el montaje y mantenimiento. durante el primer mes.
Desarrollar un estudio de mercado el cual facilite la realización del proyecto y las estrategias que se puedan implementar para su mejoramiento.
Establecer un presupuesto de ventas……
Identificar los principales competidores potenciales…
Determinar las necesidades de talento Humano, recursosfísicos, tecnológicos y económicos para el montaje de la empresa, el cual se determinaran los ingresos y gastos del proyecto.
Identificar técnicas apropiadas para optimizar la utilización del…montaje…………….
Evaluar el proyecto desde la perspectiva económica, financiera, social y ambiental.
Realizar un presupuesto detallado de los costos necesarios para la puesta en marcha y ejecución delproyecto y las posibles fuentes de financiación.
*Buscar los implementos necesaria para poder realizar las labores de cocina y servicio, como son parrillas, planchas, fritado-ras, cubiertos, servilleteros, horno de microondas, horno a gas, mesas, sillas.
* Recaudar información acerca de los lugares de comidas rápidas más visitados y sectorizarlos, además averiguar precios de sus productos y...