IN5001 1 Introducci n al diseno de instalaciones y manejo de materiales JL 1

06/04/2015

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA Y 
MANEJO DE MATERIALES
IN5001

Sesión 1: INTRODUCCIÓN AL CURSO

La esencia de la Ingeniería Industrial
• 1era Reflexión: ¿El Ing. Civil construye 
¿
g
y
edificaciones, el Ing. Electrónico diseña  
tarjetas eléctricas; y el Ing. Industrial?
• 2da Reflexión: ¿Sólo el Ing. Industrial está 
capacitado para diseñar un proceso?

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Respuestas:i. Decisiones y ii. Mejorar lo existente
• Industrial engineering is about choices. Other 
g
g
engineering disciplines apply skills to very 
specific areas.
• Industrial engineers figure out how to do 
things better. They engineer processes and 
systems that improve quality and 
t
th t i
lit
d
productivity.
Fuente: https://www.iienet2.org/details.aspx?id=716

Respuestas:i. Decisiones y ii. Mejorar lo existente
• Industrial engineering is about choices. Other 
g
g
engineering disciplines apply skills to very 
specific areas.
• Industrial engineers figure out how to do 
things better. They engineer processes and 
systems that improve quality and 
t
th t i
lit
d
productivity.

Fuente: https://www.iienet2.org/details.aspx?id=716

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Definición de Facility o PlantaCombinación de todos los elementos físicos para 
p
producir mediante un proceso un producto 
(bien o servicio).

Enfoque del curso
• En decisiones de diseño basado en:
– Conceptos simples.
C
i l
– Herramientas de análisis cuantitativas y cualitativas

• Se complementa el curso con un mini‐curso en simulación 
de sistemas discreto usando el paquete comercial Arena: 5 
sesiones de laboratorio. 
•Existen 4 sesiones dedicadas a un eslabón fundamental en 
la cadena de abastecimiento: el diseño de centros de 
di ib ió (
distribución (warehousing).
h i )
• Se presentan trabajos grupales 5 (4 casos y 1 trabajo ).
• Se presenta un trabajo final basado en visita real 
a  una planta.

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Actitudes necesarias en el curso
• Comprender conceptos simples.
• Aplicar conceptos simples e iterar para 
mejorar.
•Tener espíritu crítico para mejorar.
• Tener apertura en aceptar críticas.
• Aprender haciendo; dedicar tiempo a los mini 
proyectos>> Trabajar y cooperar!

Decisiones en ingeniería industrial
¿Qué productos vamos a ofrecer?
¿Qué especificaciones debe tener el producto?
¿Dónde ubico mis fábricas y centros de distribución?
¿Dónde ubico mis fábricas y centros de distribución?
¿ De que tamaño deben ser estas fábricas? ¿ Cómo distribuyo las áreas y los espacios dentro de ellas? 
¿Cuánto personal requiero para que funcionen?
¿ Qué procedimientos y controles de calidad debe tener el 
proceso?
• ¿Hago horas extras o coloco un segundo turno?
¿Hago horas extras o coloco un segundo turno?
• ¿ Subcontrato producción?
• ¿ Que orden atiendo primero?
•
•
•
•
•
•
•

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Necesidad de
jeraquía de las decisiones
1.La información se va revelando progresivamente 
(demanda del producto requerimientos del
(demanda del producto, requerimientos del 
cliente, condiciones económicas).
2. Las decisiones toman un tiempo distinto en 
poder implementarse y en poder cambiarse.
3. Las decisiones se toman por distintas personas y 
equipos dentro de una misma organización.
i
d
d
i
i ió
4. Las decisiones a mayores plazos implican restricciones a decisiones de menor plazo.

Necesidad de
jeraquía de las decisiones
Horizonte temporal:
3‐10 años

Decisiones 
estratégicas
Horizonte temporal:
4‐12 meses

Decisiones 
tácticas
Decisiones 
operativas

Estrategia operacional, Diseño de 
g p
producto, localización de red de 
distribución/fabricación,
distribución del proceso y de planta 
manufacturera
Planeamiento del personal, tercerización de la producción,
niveles de inventario
Programación de ordenes, 
control de calidad

Horizonte temporal:
Horas días

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Estrategia operacional
Demanda más estable

Producto funcional

Producto innovador

Abastecimiento más
estable

Cadena de 
C
d
d
abastecimiento:
eficiente

Cadena de 
abastecimiento:
b
de rapidez en la 
respuesta 
“responsive”...