Incidencia De Salmonella Spp. En Aguas Frescas Del Estado De Tabasco

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL USUMACINTA DIVISIÓN DE BIOTECNOLOGÍA

TRABAJO RECEPCIONAL

Incidencia de Salmonella spp. en Aguas Frescas del Estado de Tabasco, en el periodo Mayo- Agosto 2010.

PRESENTA Viridiana Herrera Izquierdo

Educación Tecnológica con Valores: Una solución pertinente.

Emiliano Zapata Tabasco, Agosto de 2010.

AGRADECIMIENTOS
Son muchas las personas especiales alas que me gustaría agradecer su amistad, apoyo incondicional, ánimo y a los que me ayudaron a concluir mi trabajo recepcional. Algunas están conmigo otras están lejos pero las llevo en mi corazón y en mis recuerdos. Sin importar donde estén, si algunas de estas personas llegan a leer mis agradecimientos quiero que sepan que los quiero. Mami, creo que no me equivoco al escribir que eres la mejormamá que Dios pudo haberme mandado, me dices que yo fui un regalo del cielo pero la realidad es que tu lo fuiste para mí. Te agradezco infinitamente los valores que me inculcaste desde pequeña y hasta ahora. Gracias por confiar plenamente en mi y por que las veces que hemos estado lejos en distancia, tu siempre has estado a mi lado con tus bendiciones. Papá, gracias por apoyarme en mis decisiones ysiempre estar a mi lado en cualquier situación. Y obviamente agradezco a mis maestros de la Universidad por haberme tenido paciencia y ayudarme a resolver mis dudas. A usted biólogo Juan Francisco, la maestra Manuela, y a todos los profesores que me acompañaron durante toda mi formación. Gracias a mi mejor amiga, a ti Jennifer, siempre contaras conmigo hasta el final. También agradezco a misamigos que conocí durante mi estadía: Anita “lava la tina”; la química Cristi, que siempre me apoyaste y me aconsejabas; agradezco a Silvia, Yaaxil y a Jesús, gracias por abrir las puertas de su corazón y finalmente al Q.F.B. Marco Antonio Carrera Martínez, que es un maestro para nosotros, gracias por compartir sus conocimientos. Al más importante de todos, porque sin ti todo esto es nada, a ti señor,y a tu santísima madre, que juntos sé que me han ayudado a cumplir este hermoso sueño que como dije anteriormente apenas comienza, te agradezco haberme puesto esas piedritas que hicieron que me tropezara porque eso me hizo más fuerte y aprendí que es lo más importante.

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………… PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA……………………………………….......... Antecedentes de laInstitución…………………………………………......... Misión………………………………………………………………………...… Visión…………………………………………………………………………… Política de Calidad………………………………………….………………… Código de Conducta………………………………………………………….. Valores Institucionales………………………………………………………... Organigrama General del Laboratorio de Salud Pública de Villahermosa, Tabasco……………………………………………………….. ANTECEDENTES DEL TRABAJO…………………………………………………OBJETIVOS………………………………………………………………….... General…………………………………………………………………. Específico………………………………………………………….…… JUSTIFICACIÓN……………………………………………………………………… ALCANCES DEL PROYECTO……………………………………………………… MARCO TEÓRICO…………………………………………………………………… Taxonomía………………………………………………………………….….. Patogenia…………………………………………………………………….… Ciclo de Transmisión…………………………………………………………. Fuentes de Contaminación……………………………………………….…..Tratamiento……………………………………………………………………. METODOLOGÍA……………………………………………………………………… Materiales……………………………………………………………………… Medios De Cultivo…………………………………………………………….. Reactivos………………………………………………………………….…… Antisueros…………………………………………………………………..….. Procedimiento……………………………………………………………….… Identificación del material…………………………………………………..… Procedimiento General para La Preparación de Muestras…………….… Preenriquecimiento…………………………………………………....Enriquecimiento……………………………………………………..… Identificación Bioquímica………………………………………...…… Identificación Serológica……………………………………………… RESULTADOS Y ANÁLISIS………………………………………………………… CONCLUSIONES Y/O RECOMENDACIONES…………………………………… BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………….. ANEXOS……………………………………………………………………………….. 1 2 2 4 4 4 4 4 6 7 8 8 8 9 11 12 13 15 15 16 17 18 19 19 19 20 20 20 20 21 21...