incremento de la productividad

Tema:
Incremento de la productividad y reducción de los costos de materiales en proceso en una línea de producción en Empacadora Avícola- MELO de Rio Abajo
Propuesta: Lograr el incremento de la productividad a través del manejo eficiente de los materiales y el personal en Melo Empacadora Avícola- de Rio Abajo.

Capítulo I: Metodología General
1. Problema: ¿Cómo diagnosticar los tiemposineficientes del personal para lograr un incremento de la productividad y un buen uso de los materiales en Empacadora Avícola- MELO de Rio Abajo?

1.1- Antecedentes
a. La productividad no lo es todo, pero, en el largo plazo, es casi todo. La habilidad de un país de mejorar su nivel
de vida en el tiempo depende, casi exclusivamente, de su habilidad de aumentar su producto por trabajador.
PaulKrugman. El impacto que tiene la productividad en una empresa es vital y sobre todo importante ya que la única posibilidad para que una empresa o negocio crezca y aumente su rentabilidad es aumentar la productividad. El mejoramiento de la productividad se refiere al aumento de la producción por hora-trabajo o por tiempo gastado.
b. Se desea investigar este tema para ver cómo afecta el desempeño deun equipo de trabajo en una empresa, en este caso Empacadora Avícola- MELO. Y a su vez observar si se apoyan de manera adecuada a los materiales (tecnologías) para tener un resultado más productivo y con bajos costos.
c. Tema: Clima organizacional y productividad laboral de los trabajadores de la empresa ajeper s.a., ciudad de Lurigancho. Autor: José f. Rojas Alvarado Año: 2012. Tema:Planificación y control de la producción en Planta Ensambladora Metalmecánica Chemoto E.I.R.L. Autor: Ketty Fiorella Carpio Año: 2012. Tema: “Desarrollo de una Metodología para Mejorar la Productividad del Proceso de Fabricación de Puertas de Madera en guayaquil, ecuador”. Autor: María Vanessa Peláez Castillo. Año: 2009.
d.
1.2- Importancia
1.2.1- Estudiante: Como estudiante de Ingeniera Industrialdesarrollar este tema es conveniente debido a que Empacadora Avícola- MELO es una de las empresas en Panamá con mayor trascendencia y éxito en operaciones de producción, procesamiento, comercialización, importación y exportación. Por esto investigar sobre su niveles de producción es interesante como estudiante y sobre todo poder aportar para incrementar su productividad a través de una buena gestiónempresarial.
1.2.2- Empresa: es considerable porque al ser más productivo generarían más productos en una menor cantidad de tiempo, sabemos que hoy día no es competitivo quien no cumple con (calidad, Producción, Bajos Costos, Tiempos Estándares, Eficiencia, Innovación, Nuevos métodos de trabajo, Tecnología.) y muchos otros conceptos que hacen que cada día la productividad sea un punto de cuidado enlos planes a largo y pequeño plazo. Que tan productiva o no sea una empresa podría demostrar el tiempo de vida, de dicha corporación, además de la cantidad de producto fabricado con total de recursos utilizados.
1.2.3- Sociedad: es importante porque entre más productivo sea el personal más servicios y productos tendrán, satisfaciendo así las necesidades que tiene el cliente.
1.3-Definición del problema
¿Cómo diagnosticar los tiempos ineficientes del personal para lograr un incremento de la productividad en Empacadora Avícola- MELO de Rio Abajo?
En el campo empresarial podríamos definir la productividad como el resultado de las acciones que se deben llevar a término para conseguir los objetivos de la empresa y un buen ambiente laboral, teniendo en cuenta la relación entrelos recursos que se invierten para alcanzar los objetivos y los resultados de los mismos. Para lograr una buena productividad empresarial es imprescindible una buena gestión empresarial, la cual engloba un conjunto de técnicas que se aplican al conjunto de una empresa. Para poder lograrlo se debe conocer primero cual es el proceso más crítico y así poder ponerle remedio.

1.3.1- Sub...