INDITEX VS. MERCADONA


INDITEX Vs. MERCADONA
Dirección de Operaciones y Calidad-Bussines School MBA
Escuela de Posgrado San Pablo CEU
Madrid, Febrero 2014

Alumna: Irene Rodríguez Lorite

















Vs.





ÍNDICE


01. Introducción------------------------------------------------------------------------

INDITEX

02



02. Cadena devalor-------------------------------------------------------------------

02
03. Ventajas competitivas-------------------------------------------------------------
02

04. Conclusiones-----------------------------------------------------------------------


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MERCADONA



05. Cadena de valor-------------------------------------------------------------------
04


06. Ventajascompetitivas-------------------------------------------------------------

07. Conclusiones finales---------------------------------------------------------------



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09














01. INTRODUCCIÓN
El trabajo que se desarrolla a continuación pretende poner de manifiesto dos de las empresas con mayor éxito españolas en dos sectores totalmente diferentes: sector textil y sector de alimentación.Ambas se caracterizan por ser grandes empresas de distribución destinados a consumo de masas en cada uno de sus sectores. En los dos casos son empresas donde la calidad del producto, la innovación, así como los bajos precios son los elementos estratégicos y diferenciadores dentro de su mercado y respecto a sus principales competidores.
Para el desarrollo del trabajo se determinan las cadenas devalor de cada una de las empresas a analizar: Mercadona e Inditex, para posteriormente establecer cuáles son las ventajas competitivas dentro de cada uno de los eslabones que la componen.
INDITEX
02. CADENA DE VALOR
03. VENTAJAS COMPETITIVAS
CADENA DE VALOR
VENTAJAS COMPETITIVAS
I+D+i
Originalidad de diseños. Diseños actuales, innovadores y a la moda
Diseño de las colecciones y depatronaje integrado dentro de la cadena de valor de la empresa.
Marketing
Presentación de nuevos diseños de moda cada dos semanas.
El producto como elemento clave en relación calidad/diseño/precio.
Atención al cliente
Adaptación a peculiaridades del mercado: lo que busca el cliente
El cliente es la brújula de la compañía
Informes de los vendedores en todos los puntos de venta que proporcionaninformación de los artículos, tallas, diseños y colores más solicitados.
Planificación de la producción
Capacidad de adaptación al pedido del cliente y según temporada del año o incluso predicciones meteorológicas. “Inditex ofrece al cliente en cada momento lo que busca” “Se adapta a la moda que pide el público”
Contratación de proveedores
Contratan proveedores sin diferenciación estricta conrespecto al resto de sus competidores.
Compras MMPP
No se diferencia respecto a sus competidores. Tan solo los textiles son los elementos que tiene como proveedor.
Almacén
Eliminación de stocks.
Reducción de costes de almacenaje.
Economías de escala por bajos costes en almacén.
Logística interna
Centro logístico centralizado que se mantiene comunicado con todos los puntos de venta del mundoy en tiempo real.
Todos los procesos de la cadena de valor de la producción desde el momento que llegan los textiles.
Sólo subcontrata los talleres de cosido.
Control de calidad integrado.
Producción propia
Bajo demanda “Just in time” le permite reaccionar rápidamente a los cambios.
Optimización en los procesos de producción.
Integración dentro de la cadena de valor de la parte depatronaje, tinte de las telas. La confección sin embargo se externaliza y de subcontrata fuera de la cadena de valor de la empresa. Método por el cual ganan tiempo y reducción de costes y permite que las
Control calidad “in situ”
Se hace un exhaustivo control de las prendas durante todo el proceso lo que hace diferenciarse por encima del resto de sus competidores.
Recepción almacén
Eliminación...