INDUSTRALIZACION DE EMBUTIDOS DE SANTA ROSA
Páginas: 28 (6843 palabras)
Publicado: 27 de septiembre de 2013
I. ASPECTOS GENERALES
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO
El presente proyecto se denomina: INDUSTRIALIZACION DE EMBUTIDOS “SANTA ROSA” S.A.C.
1.2. ANTECEDENTES
En la ciudad de Juliaca y otras ciudades importantes del departamento de puno y otros existentes varios proveedores y consumidores de embutidos, se comercializan en centros de de abastos, centros comerciales, mini markets, mas no existenempresas que cubran la industrialización de embutidos, por lo que es necesario el estudio y apertura de una empresa denominada Industrialización de Embutidos “Santa Rosa”, de esta manera brindar un producto de calidad total de acuerdo a los gustos y preferencias del cliente.
1.3. JUSTIFICACION
En la región puno se consume más en lo que son las carnes rojas, pero los embutidostienen también una cierta preferencia por qué no todos tienen la misma economía, por lo cual esta empresa brindara toda clase de embutidos a un mejor precio.
1.4. OBJETIVOS
A. OBJETIVOS GENERALES
Satisfacer a los clientes en forma eficiente y alcanzar un nivel de producción de embutidos de calidad, capaz de competir en el mercado local y regional.
B. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Producirproductos de la mejor calidad, para satisfacer en forma eficiente a los clientes.
Innovar permanentemente y mejorar la tecnología industrial requerida.
Reducir costos para competir en el mercado.
Implementar estrategias de marketing que nos permitan crear una imagen positiva frente al consumidor.
Crear puestos de trabajo.
II. ESTUDIO DE MERCADO
2.1 TIPOS DE MERCADO Y SEGMENTACIÓN
2.1.1TIPO DE MERCADO
En la ciudad de Juliaca el mercado es competitivo, con respecto a los Ofertantes, pero en cuanto a la Producción de Embutidos no es competitivo, por tal que
Nuestra empresa cubrirá todo el mercado local, por medio de distribuidores y consumidores directos, hasta lograr extenderse a nivel departamental y nacional.
2.1.2. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
En la segmentación delmercado se considerará lo siguiente:
a) ÁREA GEOGRÁFICA DEL MERCADO: El área de estudio del proyecto de inversión, producción de embutidos queda ubicada en la ciudad de Juliaca, para la comercialización de nuestro producto de embutido.
b) ASPECTOS DEMOGRAFICOS Y VIVIENDA
POBLACIÓN TOTAL SEGÚN PROVINCIAS
Para el proyecto de inversión de la “EMBUTIDOS SANTA ROSA S.A.C.” tomamos encuenta la población de la ciudad de Juliaca, con la finalidad de encontrar un mercado viable, porque en la ciudad de Juliaca se encuentra la mayor cantidad de población, y pueda existir la posibilidad de ofrecer más productos en dicho lugar.
En ciudad de Juliaca se observa que la tasa de crecimiento de la provincia de San Román (Juliaca) es mas alta con 4.2% anual a comparación de lasprovincias de otros provincias, y por consiguiente implicará un aumento en la demanda de embutidos.
c) MERCADOS DE MATERIA PRIMA
Para el normal funcionamiento de la empresa, para el proyecto de inversión se garantiza tener en el mercado mayor cantidad de disponibilidad de materia prima que se transforma en productos terminados, que son los Embutidos. Los abastecedores de materia prima aliniciar el proyecto serán las personas que se dedican a la crianza de cerdos sobre todo en zonas rurales de la ciudad de Juliaca.
2.2. ANALISIS DE LA DEMANDA, OFERTA Y PRODUCTO
II.1.1. DEMANDA
a) TENDENCIA DE LA DEMANDA
Los demandantes están dispuestos a consumir bajo ciertas condiciones tales como calidad de producto terminado, costo del producto. Para determinar la demanda esnecesario realizar una encuesta en el mercado.
b) DEMANDA ACTUAL
Con respecto a la demanda actual existen un mayor número de demandantes en la ciudad de Juliaca que en otras ciudades, debido a que Juliaca es una ciudad comercial donde se concentra gran número de demandantes de diferentes lugares.
c) DEMANDA POTENCIAL
Población de la ciudad de Juliaca
Población 1993...
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO
El presente proyecto se denomina: INDUSTRIALIZACION DE EMBUTIDOS “SANTA ROSA” S.A.C.
1.2. ANTECEDENTES
En la ciudad de Juliaca y otras ciudades importantes del departamento de puno y otros existentes varios proveedores y consumidores de embutidos, se comercializan en centros de de abastos, centros comerciales, mini markets, mas no existenempresas que cubran la industrialización de embutidos, por lo que es necesario el estudio y apertura de una empresa denominada Industrialización de Embutidos “Santa Rosa”, de esta manera brindar un producto de calidad total de acuerdo a los gustos y preferencias del cliente.
1.3. JUSTIFICACION
En la región puno se consume más en lo que son las carnes rojas, pero los embutidostienen también una cierta preferencia por qué no todos tienen la misma economía, por lo cual esta empresa brindara toda clase de embutidos a un mejor precio.
1.4. OBJETIVOS
A. OBJETIVOS GENERALES
Satisfacer a los clientes en forma eficiente y alcanzar un nivel de producción de embutidos de calidad, capaz de competir en el mercado local y regional.
B. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Producirproductos de la mejor calidad, para satisfacer en forma eficiente a los clientes.
Innovar permanentemente y mejorar la tecnología industrial requerida.
Reducir costos para competir en el mercado.
Implementar estrategias de marketing que nos permitan crear una imagen positiva frente al consumidor.
Crear puestos de trabajo.
II. ESTUDIO DE MERCADO
2.1 TIPOS DE MERCADO Y SEGMENTACIÓN
2.1.1TIPO DE MERCADO
En la ciudad de Juliaca el mercado es competitivo, con respecto a los Ofertantes, pero en cuanto a la Producción de Embutidos no es competitivo, por tal que
Nuestra empresa cubrirá todo el mercado local, por medio de distribuidores y consumidores directos, hasta lograr extenderse a nivel departamental y nacional.
2.1.2. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
En la segmentación delmercado se considerará lo siguiente:
a) ÁREA GEOGRÁFICA DEL MERCADO: El área de estudio del proyecto de inversión, producción de embutidos queda ubicada en la ciudad de Juliaca, para la comercialización de nuestro producto de embutido.
b) ASPECTOS DEMOGRAFICOS Y VIVIENDA
POBLACIÓN TOTAL SEGÚN PROVINCIAS
Para el proyecto de inversión de la “EMBUTIDOS SANTA ROSA S.A.C.” tomamos encuenta la población de la ciudad de Juliaca, con la finalidad de encontrar un mercado viable, porque en la ciudad de Juliaca se encuentra la mayor cantidad de población, y pueda existir la posibilidad de ofrecer más productos en dicho lugar.
En ciudad de Juliaca se observa que la tasa de crecimiento de la provincia de San Román (Juliaca) es mas alta con 4.2% anual a comparación de lasprovincias de otros provincias, y por consiguiente implicará un aumento en la demanda de embutidos.
c) MERCADOS DE MATERIA PRIMA
Para el normal funcionamiento de la empresa, para el proyecto de inversión se garantiza tener en el mercado mayor cantidad de disponibilidad de materia prima que se transforma en productos terminados, que son los Embutidos. Los abastecedores de materia prima aliniciar el proyecto serán las personas que se dedican a la crianza de cerdos sobre todo en zonas rurales de la ciudad de Juliaca.
2.2. ANALISIS DE LA DEMANDA, OFERTA Y PRODUCTO
II.1.1. DEMANDA
a) TENDENCIA DE LA DEMANDA
Los demandantes están dispuestos a consumir bajo ciertas condiciones tales como calidad de producto terminado, costo del producto. Para determinar la demanda esnecesario realizar una encuesta en el mercado.
b) DEMANDA ACTUAL
Con respecto a la demanda actual existen un mayor número de demandantes en la ciudad de Juliaca que en otras ciudades, debido a que Juliaca es una ciudad comercial donde se concentra gran número de demandantes de diferentes lugares.
c) DEMANDA POTENCIAL
Población de la ciudad de Juliaca
Población 1993...
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