Industria quimica
Páginas: 5 (1046 palabras)
Publicado: 18 de febrero de 2012
¿QUE ES LA INDUSTRIA QUMICA?
La industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidad transformar las materias primas en productos elaborados, de forma masiva. Existen diferentes tipos de industrias, según sean los productos que fabrican.
Por ejemplo, la industria alimenticia se dedica a la elaboración de productos destinados a la alimentación, como el queso, losembutidos, las conservas, las bebidas, etc. Para su funcionamiento, la industria necesita materias primas y fuentes de energía para transformarlas.
La industria fue el sector motor de la economía desde el siglo XIX y, hasta la Segunda la industria era el sector económico que más aportaba al producto (PIB), y el que más mano de obra ocupaba. Desde entonces, y con el aumento de la productividad porla mejora de las máquinas y el desarrollo de los servicios, ha pasado a un segundo término. Sin embargo, continúa siendo esencial, puesto que no puede haber servicios sin desarrollo industrial.
¿CUÁLES SON SUS RAMAS Y PRODUCTOS?
La industria química tiene tres ramas importantes en los cuales la materia prima tiene diferentes usos para satisfacer las necesidades de los seres humanos, estas ramasson:
1.- Industria primaria.
2.-Industria secundaria.
3.- industria terciaria.
La producción primaria o industria primaria, corresponde al cultivo o explotación de los recursos naturales, tales como la agricultura, la ganadería o la minería.
La producción secundaria es aquella que convierte los productos de la industria primaria en bienes de consumo o de capital. Corresponden aeste rubro los productos manufacturados, la construcción y la generación de energía, etc.
La producción terciaria abarca el sector de servicios.
PRODUCTOS DE LA INDUSTRIA QUIMICA
a)- Producto a grane: gases, sales, petroquímicos, benceno, etileno, xileno, tolueno, butadieno, metano, butileno.
b)- Fertilizantes, química industrial, plásticos,, resinas, elastómeros, fibras, ycolorantes.
c)- Cuidado personal: jabón, detergentes, blanqueadores, productos para el pelo y la piel, fragancias.
d)- Farmacéuticos, agroquímicos, biotecnología.
Las aplicaciones de la Química en las Industrias de Alimentos:
Los procesos utilizados en la industrias de alimentos constituyen el factor de mayor importancia en las condiciones de vida y en la búsqueda de soluciones quepermitan preservar las características de los alimentos por largos períodos, utilizando procedimientos adecuados en la aplicación de sustancias químicas en los alimentos tales como el enfriamiento, congelación, pasteurización, secado, ahumado, conservación por productos químicos y otros de carácter similares que se les puede aplicar estas sustancias para su conservación y al beneficio humano.
Lasindustrias de alimentos como la MERK han desarrollado nuevos productos como flavoides, folatos y ácidos grasos polinsaturados (omega 3) para alimentos funcionales y suplementos alimenticios. también ofrece suplementos de vitaminas y minerales de los cuales MERK ha sido internacionalmente reconocido como un proveedor de primera calidad, además todo los productos son enriquecidos con enzimas,antioxidantes y preservantes, etc.
Los aditivos constituyen importancia en el valor de los alimentos procesados, ya que son empleados a alimentos mas de 2000 aditivos alimentarios, colorantes artificiales, edulcorantes, antimicrobianos, antioxidantes, autorizados para usarse en los alimentos.
La mayor parte de los alimento como harinas, enlatados, contiene aditivos pero aún más las golosinas, lospepitos.
Procesos Empleados en la Industria Alimenticia para Conservar los Alimentos a Través de la Aplicación de la Química:
1.- Nitrógeno:
Es una de las formas mas natural de darle protección a los alimentos de los defectos no deseados del oxígenos. El nitrógeno cumple ciertos requisitos en la disponibilidad, manejo y propiedades que influyen en la preservación las cuales con la química,...
La industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidad transformar las materias primas en productos elaborados, de forma masiva. Existen diferentes tipos de industrias, según sean los productos que fabrican.
Por ejemplo, la industria alimenticia se dedica a la elaboración de productos destinados a la alimentación, como el queso, losembutidos, las conservas, las bebidas, etc. Para su funcionamiento, la industria necesita materias primas y fuentes de energía para transformarlas.
La industria fue el sector motor de la economía desde el siglo XIX y, hasta la Segunda la industria era el sector económico que más aportaba al producto (PIB), y el que más mano de obra ocupaba. Desde entonces, y con el aumento de la productividad porla mejora de las máquinas y el desarrollo de los servicios, ha pasado a un segundo término. Sin embargo, continúa siendo esencial, puesto que no puede haber servicios sin desarrollo industrial.
¿CUÁLES SON SUS RAMAS Y PRODUCTOS?
La industria química tiene tres ramas importantes en los cuales la materia prima tiene diferentes usos para satisfacer las necesidades de los seres humanos, estas ramasson:
1.- Industria primaria.
2.-Industria secundaria.
3.- industria terciaria.
La producción primaria o industria primaria, corresponde al cultivo o explotación de los recursos naturales, tales como la agricultura, la ganadería o la minería.
La producción secundaria es aquella que convierte los productos de la industria primaria en bienes de consumo o de capital. Corresponden aeste rubro los productos manufacturados, la construcción y la generación de energía, etc.
La producción terciaria abarca el sector de servicios.
PRODUCTOS DE LA INDUSTRIA QUIMICA
a)- Producto a grane: gases, sales, petroquímicos, benceno, etileno, xileno, tolueno, butadieno, metano, butileno.
b)- Fertilizantes, química industrial, plásticos,, resinas, elastómeros, fibras, ycolorantes.
c)- Cuidado personal: jabón, detergentes, blanqueadores, productos para el pelo y la piel, fragancias.
d)- Farmacéuticos, agroquímicos, biotecnología.
Las aplicaciones de la Química en las Industrias de Alimentos:
Los procesos utilizados en la industrias de alimentos constituyen el factor de mayor importancia en las condiciones de vida y en la búsqueda de soluciones quepermitan preservar las características de los alimentos por largos períodos, utilizando procedimientos adecuados en la aplicación de sustancias químicas en los alimentos tales como el enfriamiento, congelación, pasteurización, secado, ahumado, conservación por productos químicos y otros de carácter similares que se les puede aplicar estas sustancias para su conservación y al beneficio humano.
Lasindustrias de alimentos como la MERK han desarrollado nuevos productos como flavoides, folatos y ácidos grasos polinsaturados (omega 3) para alimentos funcionales y suplementos alimenticios. también ofrece suplementos de vitaminas y minerales de los cuales MERK ha sido internacionalmente reconocido como un proveedor de primera calidad, además todo los productos son enriquecidos con enzimas,antioxidantes y preservantes, etc.
Los aditivos constituyen importancia en el valor de los alimentos procesados, ya que son empleados a alimentos mas de 2000 aditivos alimentarios, colorantes artificiales, edulcorantes, antimicrobianos, antioxidantes, autorizados para usarse en los alimentos.
La mayor parte de los alimento como harinas, enlatados, contiene aditivos pero aún más las golosinas, lospepitos.
Procesos Empleados en la Industria Alimenticia para Conservar los Alimentos a Través de la Aplicación de la Química:
1.- Nitrógeno:
Es una de las formas mas natural de darle protección a los alimentos de los defectos no deseados del oxígenos. El nitrógeno cumple ciertos requisitos en la disponibilidad, manejo y propiedades que influyen en la preservación las cuales con la química,...
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