Industrial Del Chicle

￢ﾀﾜIndustria del Chicle￢ﾀﾝ

Introducciￃﾳn:
Al comenzar este trabajo se cuestiono quￃﾩ tema seleccionar para poder llevar cabo el desarrollo y aplicaciￃﾳn del trabajo. Se pretendￃﾭa realizarlo acerca de un tema que fuera sencillo, algo que estuviera al alcance de todos. La tarea no fue sencilla ya que cada miembro del equipo tenￃﾭa opiniones diferente sobre los temas, pero despuￃﾩs de unlargo proceso de discusiￃﾳn y propuestas se pudo llegar a la conclusiￃﾳn de que una excelente opciￃﾳn podrￃﾭa ser la industria del la goma de mascar, o como es mejor conocida, ￂﾨLa Industia del chicleￂﾨ.
El chicle es un producto que no solamente es utilizado por todos los miembros del equipo si no que la poblaciￃﾳn en general consume. Todos somos consumidores de chicle sin importar edad, sexo yclase social. Es un producto de uso comￃﾺn que nos facilitarￃﾭa la aplicaciￃﾳn de encuestas y el desarrollo del trabajo; cabe tambiￃﾩn mencionar que ofrece una gran variedad de presentaciones, sabores y precios que seguramente tiene todos los nichos de gustos y preferencias cubiertos y puede satisfacer la infinidad de necesidades que tienes los diferentes consumidores. En otras palabras ￂﾡTodos loconsumimos!
Otro motivo por el cual seleccionamos el tema es por que actualmente el mercado mexicano consume, en su gran mayorￃﾭa, goma de mascar importada solamente totito y canels son marcas mexicanas. Por lo tanto creemos que llevar a cabo el estudio podrￃﾭa definir por que la industria mexicana no ha logrado mantener el mismo estￃﾡndar de producciￃﾳn y calidad que las industrias extranjeras.Irￃﾳnico cuando se considera que la goma de mascar es originaria de Mￃﾩxico.

Anￃﾡlisis de la situaciￃﾳn:

Un poco de historia acerca del producto

El chicle es una goma natural o lￃﾡtex, una resina lechosa que se extrae del ￃﾡrbol sapodilla, zapotillo o chico zapote, cuyo nombre cientￃﾭfico es Manikara zapota y es originario de los bosques tropicales de la penￃﾭnsula de Yucatￃﾡn y el nortede Guatemala. Este lￃﾭquido es muy parecido a algunos pegamentos lￃﾭquidos o goma de pegar. En su estado natural, el chicle casi no tiene sabor y es muy difￃﾭcil de masticar. Los nativos solￃﾭan recoger el lￃﾡtex mediante incisiones en el ￃﾡrbol, convirtiￃﾩndolos ellos mismos en forma de pasta, que es como se ha comercializado desde entonces y que sirviￃﾳ de base para la preparaciￃﾳn del chiclemoderno. Durante la Segunda Guerra Mundial los soldados norteamericanos llevaron a Europa la costumbre de masticar chicle. Fue reciￃﾩn para la dￃﾩcada del 50 que se reemplazￃﾳ la resina natural por la sintￃﾩtica hecha en base a un derivado de petrￃﾳleo de mucho menor costo.
En el norte de Europa se han encontrado trozos de alquitrￃﾡn prehistￃﾳrico con impresiones dentales humanas que datan de7.000 a 2.000 aￃﾱos antes de Nuestra Era. Dichas impresiones sugieren que los mascadores tenￃﾭan entre seis y quince aￃﾱos de edad. Los griegos masticaban resinas del ￃﾡrbol llamado mastic. Los indios norteamericanos masticaban la resina del abeto. Mￃﾡs tarde, los primeros colonos ingleses hicieron una goma de mascar agregando cera de abejas a la resina del abeto. Pero fue el dentista americanoSemple el primero en patentar el chicle moderno, aunque luego otros perfeccionaron su idea y, a pesar de las crￃﾭticas de los periￃﾳdicos, polￃﾭticos, clero y grupos de mujeres que tildaron la prￃﾡctica como vulgar, la goma de mascar logrￃﾳ rￃﾡpidamente mucha aceptaciￃﾳn.
En diciembre de 1869 se patentￃﾳ la goma de mascar. El inventor fue un dentista de Mount Vernon, Ohio, llamado William Semple, quebuscaba que la goma con sabor ayudara a que la gente mantuviera sus dientes limpios. Paradￃﾳjicamente, la creaciￃﾳn del dentista americano se convirtiￃﾳ en una famosa golosina.
El chicle hoy es parte de los 7 mil millones de dￃﾳlares en dulces, sin incluir chocolate, que se producen en Estados Unidos.



Goma de mascar, mejor conocida como ￢ﾀﾜchicle￢ﾀﾝ
Nuestro tema a desarrollar es...