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Productos extraidos a nivel industrial por fluidos super críticos
Material procesado
Producto extraído
Disolventes
Gramos de café
cafeína
CO2/H2O
Flores de lúpulo
extracto de lúpulo
CO2Tabaco
nicotina
CO2
Yema de huevo
colesterol
CO2
Especies y plantas aromáticas
aceites esenciales
CO2/cosolvente
Tejidos biológicos
lípidos
CO2
Madera
lignina
Alcoholes
Gramos oleaginososAceite
CO2
Carbón activado, catalizadores
contaminantes
CO2
Suelos, sedimentos fluviales
pesticidas
CO2
Soluciones acuosas
fenoles
CO2
Soluciones de polímeros
poliestirenoCO2/surfactante
Soluciones acuosas de proteínas
BSA
CO2/surfactante
Componentes electrónicos, fibras ópticas
grasas
CO2
Alquitrán
fracciones aromáticas
tolueno
Petróleo
fracciones pesadas
pentano

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. EXTRACCION DE ACEITE ESENCIAL DE NARANJA Y ANTOCIANOS DE UVA.
Resumen: En el presente trabajo se ha estudiado la extracción supercrítica (EFSC) de aceite esencial de pielde naranja,colorante(antocianos) del hollejo de uvas tintas y aceite de pepitas de uva
antocianos - Sustancias colorantes que se encuentran en la piel de las uvas tintas, responsables del color de losvinos tintos.

hollejo s. m. Piel de algunas frutas, especialmente la uva, y de algunas legumbres.

Determinación del contenido graso de una muestra de leche en polvo
En este procedimiento lamuestra sólida finamente pulverizada se coloca en un
cartucho de material poroso que se sitúa en la cámara del extractor soxhlet (ver figura).
Se calienta el disolvente extractante, situado en elmatraz , se condensan sus vapores
que caen, gota a gota, sobre el cartucho que contiene la muestra, extrayendo los analitos
solubles. Cuando el nivel del disolvente condensado en la cámara alcanza laparte
superior del sifón lateral, el disolvente, con los analitos disueltos, asciende por el sifón y
retorna al matraz de ebullición. Este proceso se repite hasta que se completa la
extracción de...
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