infecciones humanas trasmitidas por agua

¿Qué son las enfermedades transmitidas por y el agua?
Las enfermedades provocadas por el agua pueden ser causadas por toxinas producidas por bacterias en crecimiento, por especies nocivas dealgas o por la contaminación del agua y/o alimentos con ciertas bacterias, virus o parásitos. Muchos casos de intoxicación por alimentos suceden porque una persona ingiere alimentos que contienenbacterias nocivas. Las bacterias o las toxinas bacterianas pueden enfermar a la persona. Las bacterias también pueden infiltrarse en el agua corriente y transmitir enfermedades. El Centro para el Control yPrevención de Enfermedades de los Estados Unidos ha determinado que las mayores amenazas en este sentido provienen de las siguientes bacterias: distintas especies de Salmonella
• ƒ Shigelladysenteriae
• ƒ Escherichia coli O157:H7 (E. coli)
• ƒ Vibrio cholerae
• ƒ Cryptosporidium parvum (C. parvum)

¿Cómo se produce el contacto con las bacterias transmitidas por los alimentos o elagua?
Las enfermedades transmitidas por los alimentos o el agua no se producen por el contacto casual con otras personas. Una persona puede entrar en contacto con este tipo de bacterias por comer obeber algo que contiene la bacteria.
¿Qué sucede si alguien se enferma a causa de las bacterias transmitidas por los alimentos o el agua?
La mayoría de las infecciones producidas por bacteriastransmitidas por los alimentos y el agua provocan diarrea, náuseas, vómitos, fiebre y cólicos estomacales. Cada bacteria provoca diferentes síntomas:
• ƒ Salmonella: diarrea con sangre, fiebre, doloresde cabeza, falta de energía
• ƒ Shigella: sangre o mucosidad en la materia fecal
• E. coli: diarrea con sangre. Algunas personas (2 a 7 %) pueden desarrollar un síndrome (síndrome urémicohemolítico - HUS por su sigla en inglés) que causa la destrucción de losglóbulos rojos y problemas renales. El HUS es más común en chicos que en adultos. Alrededor de 3 a 5 % de aquellos que desarrollan el...